冰酒是浪漫的較佳選擇
說到浪漫，很多人前列想到的就是紅酒，我們在看電視的時候也經常看到那些高腳杯中的浪漫，其實，我認為，浪漫的較佳選擇還是冰酒好，下面就說說我的理由吧 。
從冰酒的釀造過程，還有其獨特的口感味道來看，選擇冰酒作為婚禮儀式前后的party用酒都極為合適 。要釀造一瓶出色又出味的上好冰酒，實在是件不易的事情 。釀造冰酒的冰葡萄必須要在達到零下8℃至10℃時，且經歷至少12小時以上自然凍結令糖分高度濃縮才能進行采摘榨汁 。講究的土壤、合適的氣候、復雜的工序，配合了天時地利人和，才能成就冰酒的生產 。
純正的冰酒生產每年只有一季，產量也只能視當年的氣候而定 。受氣候的影響，冰酒并不是每一年都有，例如在冰酒的故鄉德國，甚至3～4年才會有一個冰酒生產的年份 。據說，全世界每3萬瓶葡萄酒中才會有1瓶冰酒，不知道于茫茫人海中遇見命定的他(她)的幾率，是否會比這個比例高一些 。也正因為冰酒的來之不易，才更加適合在婚禮中享用 。要知道，能夠用冰酒來形容的愛情一定是十分珍貴且甜蜜的 。這種來之不易的幸福感覺如果不在婚禮中與愛人和嘉賓們一同分享，豈不可惜!
說冰酒適合在婚禮中享用，還是因為它的色澤和口感 。配合不同的婚禮主題，你可以選擇晶瑩剔透、閃耀著金黃色色澤的白冰酒，或者是含蓄優雅的酒紅色紅冰酒 。而冰酒滑潤、甘甜醇厚的口感，加上濃郁的有些令人迷惑的水果芬香，則會將婚禮喜悅的情緒毫無保留地體現出來 。可以說，葡萄酒中能把甜、酸做到平衡的，冰酒自成一家 。當心情也浸潤在冰酒中時，你會感覺一下就遠離了煩躁，在極酸與極甜的強烈對比沖擊著味蕾時，會有種甜蜜而純凈的情懷自心底油然而生 。
【冰酒是浪漫的較佳選擇】較后，還想說的是，由于冰酒甜度高、酸味巧妙、香氣迷人、酒精度又不高，既適合單獨飲用，也能與新鮮水果、鮮乳酪、蛋糕等甜點產生很好的搭配，因此還被譽為西式甜點“較甜蜜的搭檔” 。而對于出席婚禮的一眾嘉賓，不管他們是高度糧食酒的信徒，還是沒有飲酒習慣的女士，都可以輕松地感受到冰酒的優雅與尊貴，眾口難調的尷尬是不會發生的 。
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