伏特加雞尾酒配方
俄羅斯作家維克托·葉羅費(fèi)耶夫說(shuō)過(guò)：“其他國(guó)家的人們是喝酒，在俄羅斯不是喝酒，我們喝的不是伏特加，我們正在喝的是我們的靈魂和精神” 。他還專門(mén)研究了伏特加的歷史，他稱伏特加酒為“俄羅斯的上帝”，認(rèn)為它在某種程度上影響著俄羅斯的命運(yùn) 。伏特加代表了俄羅斯人的性格，嚴(yán)酷寒冬中，以熱烈赤忱的心面對(duì)人生 。
1、血腥瑪麗BloodyMary
材料：冰塊------------355毫升
番茄汁------------110克
伊甘洛夫伏特加------------40克檸
檬汁------------7克
胡椒粉------------4小勺
辣椒醬------------2小勺
黑胡椒和鹽------------1克
做法：1.用一個(gè)一品脫的杯子或高腳杯裝1杯半的冰塊，放在一邊
2.在一個(gè)混合器里倒入全部配料和放在一邊的冰塊攪拌
3.裝杯，用一根芹菜裝飾
BLOODY有血腥之意，鮮紅的蕃茄汁看起來(lái)很像鮮血，故而以此命名 。以帶葉的芹菜根代替吸管，像極了一般的健康飲料 。據(jù)說(shuō)血腥瑪麗的名字是源自英格蘭女王瑪麗都驛這個(gè)人 。她是一個(gè)可怕的女王，因?yàn)槠群π陆掏剑员还谝匝痊旣惖姆Q號(hào) 。在美國(guó)禁酒法期間，這種雞尾酒在地下酒吧非常流行，稱為"喝不醉的蕃茄汁" 。
2、大都會(huì)Cosmopolitan
材料：伊甘洛夫伏特加------------45毫升
君度橙酒------------15毫升
新鮮檸檬汁------------5毫升
蔓越莓汁------------45毫升
檸檬片------------一片
做法：將所有的成分倒入雞尾酒調(diào)制器中，并且打入大量冰塊 。用力搖晃后倒入杯中，以檸檬片裝飾杯口 。
此酒源自于于美國(guó)1989年雞尾酒大賽頭籌作品，已流行世界20多年，是一款非常經(jīng)典的佳作 。這也是欲望城市《Sexandthecity》里主角Carrie常常喝的雞尾酒，酸甜的口感、適中的酒精，加上其醉人的酒紅色，感覺(jué)就像她的故鄉(xiāng)-紐約一樣迷人 。
3、性感沙灘SexOntheBeach
成分：伊甘洛夫伏特加------------30毫升
桃味杜松子酒------------30毫升
橙汁------------85毫升
蔓越莓汁------------85毫升
做法：在一個(gè)海波杯（highballglass）中裝入冰塊倒入伏特加、桃味杜松子酒，然后注入一半的橙汁和蔓越莓汁 。
這杯誕生在美國(guó)餐飲連鎖店“感恩星期五”的雞尾酒是各種熱帶水果的超級(jí)組合：桃子、橙子、蔓越莓，怎么都覺(jué)得像是果汁飲料 。它超級(jí)富含維生素和多種礦物質(zhì)，自然成為夏季海灘上人們的新寵，人們喜歡它自然的甜美，不加修飾的口感，酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣，蠢蠢欲動(dòng)的情調(diào) 。
4、螺絲起子SCREWDRIVER
材料：伊甘洛夫伏特加------------40ml
柳橙汁------------適量
用具：平底杯、攪拌長(zhǎng)匙
做法：1.將伏特加倒入加有冰塊入的杯中
2.把多于伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中攪勻即可
這是一種杯中洋溢著柳橙汁香味的雞尾酒 。在伊朗油田工作的美國(guó)工人以螺絲起子將伏特加及柳橙汁攪勻后飲用，故而取名為螺絲起子 。因?yàn)榉丶訜o(wú)色無(wú)味，大量加入橙汁對(duì)伏特加的影響不大，所以飲用時(shí)感覺(jué)只是在飲用橙汁，不知不覺(jué)就喝多了 。此款雞尾酒有“女士殺手”之別名，不小心會(huì)飲酒過(guò)度 。實(shí)際上，此酒的酒精度并沒(méi)有想象中那么高 。
5、黑色俄羅斯BLACKRUSSIAN
材料：伊甘洛夫伏特加---------------40ml
咖啡利口酒-----------20ml
用具：攪拌長(zhǎng)匙、巖石杯
做法：1.將伏特加倒入加有冰塊的杯中 。
2.倒入利口酒，輕輕攪勻 。
這種雞尾酒的特征是，它所散發(fā)出的高雅香氣，酒精濃度雖高，但卻容易入口 。這種雞尾酒以產(chǎn)自俄羅斯的伏特加為基酒，加上它的色澤因而得名，而另一種雞尾酒-俄羅斯，則有別名為紅色俄羅斯以示區(qū)別 。
6、白色俄羅斯WhiteRussian
材料：伊甘洛夫伏特加-------------40毫升
咖啡利口酒-------------20毫升
鮮奶油-------------適量
用具：OldFashionedGlass老式杯
做法：1.將伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰塊的杯中調(diào)勻
2.從上面輕輕地淋入鮮奶油，使其浮于表面
這款雞尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道，由于伏特加沒(méi)有什么怪味，所以溶于其中的咖啡利口酒的香味就原封不動(dòng)體現(xiàn)出來(lái) 。無(wú)論是感觀與味道都可享受到冰咖啡的樂(lè)趣 。
7、公牛彈丸BULLSHOT
材料：伊甘洛夫伏特加-------------30ml
牛肉湯-------------60ml
用具：調(diào)酒壺、巖石杯
做法：1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻 。
2.倒入加有冰塊的杯中
【伏特加雞尾酒配方】這是一種將酒與湯結(jié)合在一起的特殊雞尾酒 。這種雞尾酒的問(wèn)世，讓人更相信只要口味兼容，任何材料都可以拿來(lái)調(diào)制雞尾酒 。這種雞尾酒的可口與否，關(guān)鍵全在肉湯的好壞 。它是底特律一家名叫科卡斯的俱樂(lè)部主人所發(fā)明的 。雞尾酒是否一定得裝在杯中？菜湯是否一定得倒入盤(pán)內(nèi)？芬蘭這個(gè)國(guó)家每逢星期日或例假日都不許喝酒，所以有些餐廳當(dāng)天會(huì)把這種雞尾酒的冰塊拿掉，放在盤(pán)中，以公牛彈丸湯的名義推出 。日本少數(shù)的酒吧會(huì)把這種雞尾酒倒在裝湯的碗中端給客人喝，你覺(jué)得哪種方法較酷？
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