圓糖糕做法和配方 圓糖糕的烹飪方法
1、材料：糯米(江米)500克，棗泥餡250克，白糖100克，清水500克 。
2、將糯米用清水淘洗干凈，放入小盆內(nèi)，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯 。
3、將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住，蘸以涼水，反復(fù)揉搓，使米飯變成泥狀 。
【圓糖糕做法和配方 圓糖糕的烹飪方法】4、手蘸涼水揪一塊面團(tuán)(約1/30)，壓扁，包入適量棗泥餡收口按成小圓餅形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出 。食時放盤內(nèi)撒上白糖即可 。
推薦閱讀
- 香椿醬的做法是什么？
- 高壓鍋燜酥魚的做法是什么？
- 涼拌苦菊三樣的做法（涼菜菜譜）
- 涼粉魚的做法（涼菜菜譜）
- 香辣拌黃瓜的做法（涼菜菜譜）
- 炒涼粉的做法（涼菜菜譜）
- 涼拌洋蔥頭的做法（涼菜菜譜）
- 香辣金針菇的做法（涼菜菜譜）
- 涼拌鯽魚的做法（涼菜菜譜）
- 淡奶油土豆泥的做法（涼菜菜譜）