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紅糖松子奇普的做法(肢寒畏冷食譜)

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有沒有人做過烘焙成癮性研究?如果有一段空閑,什么也沒有計(jì)劃,一想到那一段空檔即將毫無成果地溜走,你有沒有感到時(shí)光虛度,坐立難安?哪怕是隨便抓一個(gè)題目,當(dāng)烤箱中飄出甜甜的香味,無所事事的焦灼感一下子被驅(qū)散 。
紅糖松子奇普,就這樣被臨時(shí)抓了差 。正好有做松子糖剩下的松子,舍你其誰?而且,餅干是最適合臨時(shí)起意制作的點(diǎn)心,不需要太多的前奏和準(zhǔn)備,只要材料齊備,即可很快出爐 。

用料:黃油60克,紅糖70克,低筋粉150克,小蘇打1克,蛋液45克,松子50克
紅糖和軟化的黃油一起倒入大碗,用打蛋器攪打均勻松發(fā),分次加入蛋液,攪打均勻,呈奶油糊狀 。低筋粉和小蘇打混合,篩入奶油糊中,拌勻 。倒入松子,混合均勻
用勺挖8克/個(gè),放在烤盤上,用手按扁,然后用叉子在表面壓出痕跡 。放入烤箱,中層,上下火180度,烤15-20分鐘,熄火后用余溫繼續(xù)燜10分鐘左右,出爐
是不是看起來有點(diǎn)粗曠?而松子在其中若隱若現(xiàn) 。
【紅糖松子奇普的做法(肢寒畏冷食譜)】

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