湖南地區(qū)為什么沒看到過羅非魚?
羅非魚在水溫15度時(shí)處于瀕死狀態(tài),12度死亡,湖南冬天水溫多在12度以下 。所以羅非魚不能在湖南地區(qū)存活 。有想在湖南養(yǎng)殖的朋友,請(qǐng)選擇在熱電廠排水渠旁挖塘,用熱電廠廢水加溫魚塘水,就可常年在湖南養(yǎng)殖 。
其他網(wǎng)友觀點(diǎn)那只能說明你在湖南待的時(shí)間不長,九十年代湖南羅非魚成堆,菜市場到處都是,也有很多養(yǎng)殖羅非魚的,只是慢慢的退出了湖南市場,因?yàn)榱_非魚不好吃,吃的人少了,養(yǎng)的賣的也少了,湖南本地魚種豐富,羅非魚刺多,味道沒本地魚種好吃,就慢慢的淡出了市場,現(xiàn)在也有養(yǎng)的,不過很少了而已
其他網(wǎng)友觀點(diǎn)【湖南地區(qū)為什么沒看到過羅非魚?】在湖南地區(qū)看不到羅非魚,很可能是因?yàn)樵诤系拇蟛糠值貐^(qū)羅非魚是不能正常越冬的,羅非魚的自然繁殖也必然會(huì)受到很大限制 。
但是看不到羅非魚,并不意味著湖南地區(qū)沒有羅非魚 。事實(shí)上,早在1958年湖南省就有人開始養(yǎng)殖羅非魚了 。近幾年湖南省每年的羅非魚產(chǎn)量都在2000噸以上,而且羅非魚肉多刺少,是涮火鍋的好食材,在年輕人群體中也是相當(dāng)受歡迎的 。
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羅非魚屬于典型的熱帶魚種,對(duì)低溫的適應(yīng)能力很差,湖南的水溫條件并不是特別適合羅非魚生長、繁殖羅非魚又被稱為非洲鯽魚,它的原產(chǎn)地位于非洲東部的內(nèi)陸水域,我國是從1957年開始引進(jìn)的,當(dāng)時(shí)是作為小眾品種在南方推廣,現(xiàn)在已經(jīng)成為我國重要的養(yǎng)殖品種 。
羅非魚能長到20公分以上,在外觀和食性上和鯽魚很像 。羅非魚適應(yīng)性和繁殖力都很強(qiáng),食性也很廣,但羅非魚有一個(gè)明顯的缺點(diǎn),就是對(duì)低溫的耐受性非常差 。
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當(dāng)水溫位于16~35℃時(shí),羅非魚都可以正常生存 。但是當(dāng)水溫低于15℃時(shí),羅非魚的食欲就會(huì)明顯下降,當(dāng)水溫低于10℃時(shí)羅非魚就會(huì)死亡 。而北方地區(qū)的冬季寒冷而又漫長,池塘結(jié)冰的現(xiàn)象在所難免,因此羅非魚在北方是無法順利越冬的 。
正因?yàn)槿绱耍瑖鴥?nèi)的羅非魚養(yǎng)殖區(qū)主要集中在海南、廣東、廣西等地,北方的養(yǎng)殖區(qū)比較少見 。這并不意味著羅非魚在北方就不能養(yǎng)殖,為了保證當(dāng)年就養(yǎng)成商品規(guī)格的羅非魚,北方養(yǎng)殖戶的做法是從南方地區(qū)引進(jìn)大規(guī)格的苗種,在每年的高溫季節(jié)(5-10月份)集中養(yǎng)殖 。
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目前,我國羅非魚的主要養(yǎng)殖品種有尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、紅羅非魚以及莫桑比克羅非魚等十幾種,不同品種對(duì)低溫的適應(yīng)性有所差異 。或許隨著育種技術(shù)的不斷提高,育種專家們也能夠培育出適應(yīng)低溫的羅非魚并在北方地區(qū)推廣養(yǎng)殖 。
湖南有不少羅非魚養(yǎng)殖區(qū),而且湖南人也喜歡吃羅非魚湖南省養(yǎng)殖羅非魚的歷史可以追溯到1958年,當(dāng)時(shí)主要養(yǎng)殖的品種是莫桑比克羅非魚 。1979年,湖南省又從埃及引進(jìn)了尼羅羅非魚,解決越冬問題的方法是是利用溫泉地?zé)崴腿斯け丶夹g(shù) 。
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▲▲羅非魚的人工養(yǎng)殖 。
到了1982年,湖南省羅非魚的總產(chǎn)量就達(dá)到了1500多噸,產(chǎn)區(qū)主要是長沙、株洲、衡陽、湘潭、邵陽5個(gè)市區(qū) 。進(jìn)入新世紀(jì)以來,湖南省羅非魚的總產(chǎn)量一直維持在2000~3000噸左右的水平,養(yǎng)殖模式也越來越多,常見的有網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、溫泉養(yǎng)殖以及稻田養(yǎng)殖 。
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▲▲2001~2008年湖南省不同市區(qū)羅非魚的產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表 。
除了湖南以外,羅非魚在國內(nèi)其他地區(qū)的市場潛力還是很大的,比如重慶、四川、貴州的消費(fèi)者都比較喜歡吃火鍋,而羅非魚魚片具有價(jià)格低、口感好、品質(zhì)優(yōu)、魚刺少的優(yōu)點(diǎn),在當(dāng)?shù)氐幕疱伿袌錾戏浅J軞g迎 。
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▲▲上圖是國內(nèi)羅非魚市場潛力的地區(qū)分布圖,顏色越深說明羅非魚消費(fèi)市場的潛力就越大 。由上圖可以看出,新疆、遼寧以及西南各省的羅非魚市場潛力巨大 。
在遼寧近海地區(qū),海產(chǎn)品非常豐富,人們對(duì)生魚片的消費(fèi)需求很高,羅非魚在當(dāng)?shù)貙儆诟邫n的水產(chǎn)品,價(jià)格也比南方地區(qū)更高 。位于西北邊陲的新疆,那里的消費(fèi)者對(duì)羅非魚也有所偏好,主要是因?yàn)樾陆菄鴥?nèi)重要的水產(chǎn)品市場開發(fā)區(qū),銷售渠道已經(jīng)初步形成 。
總結(jié)湖南的地地理位置接近兩廣地區(qū),特別是湖南南部地區(qū),氣候類型接近于廣東,而且有著豐富的漁業(yè)資源,在當(dāng)年就養(yǎng)成商品規(guī)格的羅非魚問題不大 。
從氣溫上看,在4月上旬湖南的水溫就已經(jīng)接近20℃了,這時(shí)候放養(yǎng)苗種就養(yǎng)到一直養(yǎng)到10月底,生長時(shí)間接近7個(gè)月,完全可以完成當(dāng)年養(yǎng)成并上市銷售的目標(biāo) 。
除了人工養(yǎng)殖,我個(gè)人估計(jì)湖南也有不少野生的羅非魚 。不少網(wǎng)友反映,在雅礱江二灘水庫中就有大量的羅非魚,如果湖南某些水域擁有地下熱泉資源,那么羅非魚順利越冬是沒有太大問題的 。
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