服用中藥調(diào)理需要忌口嗎？
人們平時食用的魚、肉、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物，它們本身也都具有各自的性能，對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用，都可產(chǎn)生一定影響 。所以服用中藥時，如果不忌口，就不能保證藥物的療效，甚至可能產(chǎn)生毒副作用，對身體造成損害 。為了減少這些問題的發(fā)生，中醫(yī)提出了“飲食禁忌”，也就是服用中藥時應(yīng)忌食哪些食物 。
一般不能用茶水送服中藥
茶葉內(nèi)含有鞣酸，如果用茶水服藥，鞣酸就會和藥物中的蛋白質(zhì)、生物堿或重金屬等起化學(xué)作用而發(fā)生沉淀，影響藥物療效 。如中藥中的鐵元素與鞣酸相結(jié)合，便生成“鞣酸鐵”，使藥物失去療效并引起胃腸道不適 。另外，茶葉能阻止人體對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因此在服用滋補(bǔ)藥物時，更不能同時服用濃茶 。茶葉中含有的咖啡堿、茶堿、可可堿等成分，具有強(qiáng)心、利尿、刺激胃酸分泌及興奮高級神經(jīng)中樞等作用，所以吃安神類藥物的前后都不宜喝茶，更不能用茶水送服 。
一般忌生、冷、油膩服中藥煎劑及丸藥時，應(yīng)忌生、冷、油膩 。因?yàn)樯⒗漕愂澄锎碳の改c，影響胃腸對藥物的吸收，油膩食物不易消化和吸收，降低療效，所以，這類食物在生病期間最好不要食用 。
六類“發(fā)物”要慎吃
老人常常說生病了不要吃“發(fā)物” 。“發(fā)物”是指患了某種疾病的人，在治療期間不宜食用的食物，亦即能誘發(fā)疾患的食物 。
中醫(yī)按其性能將“發(fā)物”分為六類：一為發(fā)熱之物，如韭菜、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、椿芽等；三為發(fā)濕之物，如麥芽糖、糯米、醪糟等；四為發(fā)冷之物，如梨、柿及各種生冷之品；五為動血之物，如辣椒、胡椒等；六為滯氣之物，如土豆、蓮子及各類豆制品 。對發(fā)物是否需要忌口的問題，還得按中醫(yī)的“辨證論忌” 。如果是陽虛體質(zhì)：形體虛寒、大便溏薄、胃痛喜溫、四肢發(fā)冷，則西瓜、雪梨、香蕉等涼性食物為忌口食物；如果是熱性體質(zhì)：面目紅赤、發(fā)熱口渴、失眠心煩、痔瘡下血，則生姜、胡椒、白酒、大蒜等熱性食物為忌口食物；患有蕁麻疹、各種皮炎、濕疹、酒糟鼻、痤瘡的人，一切具有刺激性的食物都可能成為“發(fā)物”，應(yīng)當(dāng)忌口 。有哮喘病的人，在哮喘發(fā)作期間，蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物是加重病情的“發(fā)物” 。
不同疾病，忌口不同
患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、溫胃和胃藥時，禁吃大蒜，因大蒜中含有蒜素能刺激胃腸黏膜，使黏膜充血，所服的中藥就不能有效地發(fā)揮其治療作用 。
患水腫病者，忌吃食鹽 。
患有因氣滯而引起的胸悶、腹脹時，不宜食用豆類和紅薯，因?yàn)檫@些食物容易引起脹氣 。
傷風(fēng)感冒或小兒出疹未透時，不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物 。過敏性皮炎、哮喘病人，應(yīng)少吃雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹等 。
不用牛奶或果汁送服中成藥
服用中成藥時，不宜用牛奶或果汁送服 。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)、鈣等成分，容易和藥材中的成分起化學(xué)反應(yīng)，破壞藥效，所以不宜同時服用 。正確的服藥方法應(yīng)該是以溫水吞服 。
小貼士
不同藥物忌口不同
有些藥物本身有明確的忌口食物，常見情況如下表：
服用藥物 忌口食物
人參 蘿卜
常山 蔥
鱉甲 莧菜
地黃 蔥、蒜和蘿卜
何首烏 蔥、蒜和蘿卜
荊芥 烏梅
天冬 魚、蝦、蟹
白術(shù) 大蒜、桃、李
茯苓 醋
薄荷 鱉肉
甘草 豬肉
【服用中藥調(diào)理需要忌口嗎？】黃連 豬肉
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