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南瓜香芋煲的做法（豌豆）

怎么做南瓜香芋煲好吃？需要哪些食材？提供南瓜香芋煲的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的南瓜香芋煲 。
分類：熱菜，家常菜，秋季食譜，午餐，晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：咸鮮，工藝：燴，耗時：廿分鐘，難度：簡單
來了兩個荔浦芋頭，如果不做甜品，能做什么菜？
先來一道素的，和南瓜一起做成一鍋煲 。把鍋具在腦子里過了一遍，找不出可以有裝1-2人食的沙煲 。只好作罷，還是在鍋里燴成一鍋再裝盤吧 。
加了幾顆蝦仁，把所有能添加的配料都加上，希望來個豐富的一鍋 。
鍋里飄出的味道感覺挺不錯，遺憾的是沒有合適的煲，鍋鏟把南瓜芋頭翻爛，看起來有些糊糊的感覺 。只能湊合著看了 。。。。
做南瓜香芋煲所需食材：主料：南瓜150克，荔浦芋頭150克，蝦米10顆，豌豆15克，水發香菇1朵，荷蘭豆8片
輔料：雞粉3克，胡椒粉少許，蔥花適量，姜末適量，油適量，蒜末適量
南瓜香芋煲的家常做法，最正宗的南瓜香芋煲怎么做好吃
【南瓜香芋煲的做法（豌豆）】一、用料：南瓜150克，荔浦芋頭150克，蝦米10顆，豌豆15克，水發香菇1朵，荷蘭豆8片，雞粉3克，胡椒粉少許，蔥花適量，姜蒜末適量，油適量
二、蝦米事先用水浸泡洗凈 。
三、南瓜芋頭去皮洗凈，切成小方塊 。
四、香菇洗凈切碎末，荷蘭豆洗凈切小片 。
五、炒鍋燒熱，倒入適量油 。
六、放入姜蒜爆香 。
七、倒入南瓜芋頭，煸炒至表面略有焦殼 。
八、放入豌豆，蝦米，香菇，翻炒均勻 。
九、放入高湯和雞粉，翻拌均勻 。
十、蓋上蓋子，燜至半熟 。
十一、揭蓋，放入荷蘭豆，繼續燜至水分變干，所有食材完全成熟 。
十二、揭蓋，加入蔥花，胡椒粉，拌勻 。
十三、出鍋，表面撒少許蔥花點綴 。
做南瓜香芋煲的小竅門：各配料可以根據自己喜好隨意調整變化 。
雞粉可以用鹽和其他調味料代替 。
燜煮時火不宜太大，以免糊鍋底

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