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用餐最后才喝湯？喝湯的正確喝法

很多人習慣只喝湯 ， 不吃肉 。其實 ， 不管是哪種湯 ， 就算是熬煮很長時間 ， 湯很濃郁 ， 湯的蛋白質也只有約6%~15% ， 85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身 。所以 ， 僅喝湯不吃肉 ， 會有很大的損失 。


用餐最后才喝湯？喝湯的正確喝法
喝湯的正確喝法
只有科學地喝湯 ， 才能既吸收營養 ， 又避免脂肪堆積 。以下是幾個常見的錯誤喝湯習慣 。
只喝純湯 。
很多人習慣只喝湯 ， 不吃肉 。其實 ， 不管是哪種湯 ， 就算是熬煮很長時間 ， 湯很濃郁 ， 湯的蛋白質也只有約6%~15% ， 85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身 。所以 ， 僅喝湯不吃肉 ， 會有很大的損失 。
喝湯速度快 。
如果喝湯速度很快 ， 等意識到有飽腹感時 ， 說不定已經過量了 ， 這樣容易導致肥胖 。喝湯也應該“細嚼慢咽” 。不但可以充分享受湯的味道 ， 也給食物的消化吸收留有充裕的時間 ， 并且提前產生飽腹感 ， 不容易發胖 。
喝滾燙的湯 。
人的口腔正常溫度在37℃左右 ， 而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的溫度 ， 也只有60℃左右 ， 超過此溫度容易造成黏膜損傷 。而且 ， 還要注意的是 ， 愛喝熱湯會增加患食道癌的風險 。所以 ， 應該等湯稍涼再喝 ， 這樣可以保證身體不受到疾病的威脅 。
每頓飯都喝好幾碗湯 。
喝湯也是有忌諱的 ， 不能什么湯都喝 ， 也不能什么湯都多喝 。如果某種湯屬于高熱量、高鹽分、高嘌呤類的 ， 就不能多喝 ， 尤其是患有痛風、腎臟病及高血壓的人 ， 應避開喝這些湯 。一般人吃飯時 ， 可以緩慢少量喝湯 ， 以胃部舒適為原則 。
用餐最后才喝湯 。
【用餐最后才喝湯？喝湯的正確喝法】 很多人習慣先用餐 ， 后喝湯 。其實 ， 這是一種錯誤的喝湯習慣 。正確的順序一般是先喝湯 ， 再用餐 。因為 ， 先用餐的話 ， 就可能是已經吃飽了 ， 吃飽后再喝湯 ， 就容易導致營養過剩 ， 造成肥胖 ， 而且湯會沖淡胃液 ， 影響食物的消化吸收 。

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