有些果皮不宜吃（飲食常識）
1、鮮艷水果皮不宜食用 【有些果皮不宜吃（飲食常識）】凡是外皮鮮艷的水果都應該削皮后食用，因為它們的果皮含有豐富的“炎黃酮” 。這種化學物質進入人體，經腸道細菌分解成為二羥苯甲酸等，對甲狀腺有很強的抑制功能，到一定程度會引起甲狀腺浮腫 。
2、荸薺皮不宜食用 荸薺生于肥沃水澤，其皮能聚集有害有毒生物排泄物和化學物質，因此一定要去皮后煮熟再吃 。
3、柿子皮不宜食用 柿子成熟后，鞣酸便存在于柿子皮中，這種物質在胃酸作用下，與蛋白質發生作用生成沉淀物--“柿石”，將引起各種疾病 。
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