風味石雞腿的做法(麻疹食譜)

風味石雞腿的做法簡單是麻疹食譜的常見菜,不一定要看風味石雞腿視頻才能學會,但怎么做風味石雞腿最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道風味石雞腿吧 。
材料:石雞是棲息在山澗石縫的一種蛙類,以黃山產著名 。石雞鮮嫩,營養豐富,清火、明目、滋補身體,是山珍中的上品 。風味石雞腿是安微地方特色菜肴 。主料石雞腿  大河蝦  豆腐輔料荷葉  火腿茸調料精鹽  味精  蔥  姜  蒜  料酒  白糖  胡椒粉  熱油

做法:【風味石雞腿的做法(麻疹食譜)】1.石雞腿用料酒腌漬 。
2.荷葉墊籠底,放入豆腐,再將去頭洗凈的大河蝦放在豆腐上 。然后用石雞腿圍邊,用調料調味急火蒸熟,撒蔥花、胡椒粉,淋熱油即可 。
注意事項
石雞、河蝦都要選新鮮的入菜,河蝦應去凈蝦腸 。

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