英國人說自己不懂紅酒
葡萄酒，無論紅白都是很多西方人暢飲時的較愛 。但喜歡喝并不代表就懂，較新調(diào)查顯示有超過一半的英國人坦誠自己對紅酒非常無知，只能讓別人為自己挑選 。
這項調(diào)查中，除了半數(shù)以上表示自己不會選酒，還有28%說購買紅酒時會選擇聽說過的牌子，以避免尷尬 。也有71%的被訪英國人說自己希望能多學(xué)點關(guān)于紅酒的知識 。
調(diào)查中下面這幾項關(guān)于紅酒的錯誤觀念流傳甚廣：
標(biāo)簽上用來描述紅酒味道的水果就是加入酒里面的水果（54%同意）
葡萄釀酒需要加水
葡萄酒越陳就越好
軟木塞瓶裝的葡萄酒質(zhì)量好于能用手?jǐn)Q開的金屬瓶蓋包裝的葡萄酒（35%同意）
但事實上上面幾種說法都是錯誤的 。
酒標(biāo)上說到的水果味只是指酒的口感中會有類似這種水果的味道，除非是水果酒，不然葡萄酒里是不會加入任何別的水果的 。
雖然啤酒跟烈酒的制作過程中都需要加水，但葡萄酒確實十足的葡萄制造而成的，不能添加任何其他液體 。每瓶葡萄酒大概需要1千克的葡萄才能制成 。
絕大多數(shù)的葡萄酒的品嘗年限不過是幾年，紅酒可以達(dá)到幾十年 。也就是說只有很少一部分葡萄酒是要求窖藏多年的 。
【英國人說自己不懂紅酒】很多人都覺得昂貴的好葡萄酒都應(yīng)該用軟木塞，而螺絲帽則說明這是廉價的酒 。若干年前這種說法可能是對的，但現(xiàn)在世界上不少較有名的酒莊都開始用螺絲帽瓶裝葡萄酒了，因此這并不能說明酒的品質(zhì) 。
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