面包機版奶香蜜豆吐司的做法(意大利菜)
【面包機版奶香蜜豆吐司的做法(意大利菜)】面包機版奶香蜜豆吐司做法簡單是意大利菜譜做法大全的常見菜,不一定要看面包機版奶香蜜豆吐司視頻才能學會,但怎么做面包機版奶香蜜豆吐司最好吃,跟著的做法圖解來做這道面包機版奶香蜜豆吐司吧 。
面包機版奶香蜜豆吐司的食材和調料:
高筋面粉 250g 雞蛋 1個 淡奶油 120ml 鹽 1/3小勺 糖 3大勺 酵母粉 5g 植物油 2大勺 蜜紅豆 50g以內 杏仁片 可省略
教您面包機版奶香蜜豆吐司的家常做法,如何做面包機版奶香蜜豆吐司才好吃
一、 把雞蛋、淡奶油(微波爐加熱一下,要溫熱的)、鹽、糖、植物油放進面包桶,順序無所謂 。
二、 高筋面粉過篩,放入面包桶 。
三、 在面粉上挖一個淺淺的小坑,酵母粉放里頭 。千萬別碰到鹽 。
四、 把面包桶放置在面包機里,選擇甜面包程序,750g、淺燒色,開始!
五、 剛開始攪拌時,可以用筷子幫忙,把四周的粉往中間撥撥 。
六、 先是一頓一頓地攪拌,接著是持續攪拌 。大約25分鐘以后,機器會嘀嘀嘀叫,這是“加料提示音”,蜜紅豆就這個時候丟進去,面包機過一會兒接著攪拌,面團會逐漸將蜜紅豆都卷進去,可以適當用筷子幫忙 。
七、 接著就可以不用管了 。全程一共2小時50分鐘,烘焙完成后會嘀嘀嘀叫,自動進入保溫狀態,我一般都是保溫半小時至一小時,就取出來 。放涼之后用面包刀切片 。
家常美食小貼士:
攪拌的時候觀察一下面團的狀態,一頓一頓攪拌結束后,開始進入持續攪拌之后不久,面粉就應該完全成團了,隨著攪拌的繼續,面包桶四壁應該逐漸干凈、光滑,直至幾乎沒有面粉殘余 。如果面團太稀爛,適當加面粉,如果還有很多粉殘余,沒成団,就適當加點水或牛奶 。基本只要面團狀態正常,就不會太難吃 。我在面團發起來之后,在表面撒了點杏仁片做裝飾 。其實完全沒必要 。。。烤好之后杏仁片pia pia往下掉啊,掉得滿桌都是 。。。
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