啤酒是外來酒嗎?
【啤酒是外來酒嗎?】啤酒在我國的出現還不到一百年 。只是從本世紀初才傳入我國，屬于外來酒種，就是人們所說的“洋酒” 。就拿啤酒的“啤”字來說，過去的字典里是不存在的 。后來，有人根據英語對啤酒的稱呼“Beer”（貝爾）的字頭發音，譯成中文“啤”字創造了這個外來語文字，又由于具有一定的酒精，故翻譯時用了“啤酒”一詞，一直沿用至今 。 據遺留的文字記載考證，啤酒已有約5000年的歷史 。今天，啤酒已發展成為世界酒類中生產量與消費量的酒種，世界上約有165個國家和地區生產啤酒，世界一年啤酒生產量達1億多噸，世界人均消費量20升以上，成為上通用的飲料 。 我國是近年來啤酒發展速度快的國家，1994年啤酒產量突破1400萬噸大關，已超過德國，成為僅次于美國的世界第二大啤酒生產國 。
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