啤酒可以用來蒸米嗎?

【啤酒可以用來蒸米嗎?】用水多次清洗1杯香米,然后將米中的水排干 。接著將米放入中號鍋中,加入12盎司啤酒(棕色啤酒更佳) 。將大米和啤酒混合物加熱至沸騰,將火調小,并蓋上鍋蓋 。慢火煮20分鐘后將鍋從爐子上端下,冷卻10分鐘 。用這種方法蒸出的米飯不會結塊,而且有堅果的清香 。

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