香料雞排總匯三明治的做法(自汗盜汗食譜)

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材料:雞胸肉2大塊,俄立岡香料1大匙,蒜泥1小匙,橄欖油1大匙,黑胡椒少許,鹽少許,全麥土司3片,美乃滋少許,美生菜1片,蕃茄片3片,起司片1片

做法:1.將雞胸肉均勻抹上所有材料B,冷藏12小時以上腌漬入味備用 。





2.用平底鍋(不放油)將腌好的雞胸肉兩面各煎1分鐘,再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟,成為可口的香料雞排備用 。
3.取1片全麥土司,抹上美乃滋,依序舖上材料D,蓋上第2片土司,抹上美乃滋,放上香料雞排,再蓋上第3片土司便完成總匯三明治 。
4.在三明治的四邊各插上牙簽固定,用鋸齒刀修去硬邊,再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可 。

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