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鮮炒益母草的做法(活血化瘀食譜)

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菜系及功效:水腫食譜 活血化瘀食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 工藝:清炒
鮮炒益母草的制作材料:主料:益母草500克
調(diào)料:鹽3克,味精2克,大蔥5克,豬油(煉制)20克
鮮炒益母草的做法:1.先將益母草嫩莖擇去雜質(zhì),用清水洗凈,放入煮沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出,再用清水洗去苦味,瀝干水,刀切成段;蔥洗凈切成蔥花 。
2.油鍋刷洗凈后,燒熱,放入油,下蔥花煸香,投入益母草煸炒,加入精鹽炒至入味,加入味精,調(diào)味,出鍋裝盤即成 。
健康提示此菜具有活血、祛瘀、調(diào)經(jīng)、消水的功效 。

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