三蛇蛤蚧酒的制作方法
三蛇蛤蚧酒保健酒浸泡材料一般是用蛇干浸泡，也有用整條蛇剖腹去腸后浸泡而成，泡酒方法有生浸和熟浸，一般蛇酒色淡黃透明，氣味略帶芳香和蛇腥氣，味膩滑清潤及微澀 。為了加強療效，可在蛇酒中加入了多種的，浸出物有時略有沉淀 。
【三蛇蛤蚧酒的制作方法】蛇酒浸泡的方法：
1、干浸法，將加工好的蛇肉干，以5：1的比例浸入55度的白酒中，密封2個月，待酒色轉黃即可飲用；
2、鮮浸法，把蛇殺死，去內臟，清水洗凈，浸泡入55度白酒中，密封兩個月即可 。
三蛇蛤蚧酒是用蚧、金環(huán)蛇、灰鼠蛇、眼鏡蛇及有關浸酒而成 。制法是蛤蚧、三種蛇各1條(大約1000~1500克)分別去內臟去頭，用清水洗凈，用布擦干，泡入50度以上7.5~10升的米酒中，密封2~3個月 。三蛇蛤蚧酒橙黃色，味香醇 。
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