醫(yī)生警告：生姜去皮和不去皮，功效是完全相反，你清楚原因嗎？
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姜味辛性溫，里面含有生姜等活性成分，吃點(diǎn)生姜可以健脾暖胃，為一天中食物的消化吸收做好‘鋪墊’，而生姜中的揮發(fā)油可以加快血液循環(huán)，興奮神經(jīng)，使全身暖和。姜具有加快人體新陳代謝，疏通經(jīng)絡(luò)等作用。因此，生姜常用于男性保健，能起到助陽(yáng)的作用，對(duì)腎虛陽(yáng)痿也有一定的治療作用。男性若常感脾胃虛寒，食欲不振，可常服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化，干姜溫散寒，健胃活血，滋補(bǔ)肝腎，益精明目。合服可治療腎虛引起的陽(yáng)痿，四肢冰涼，腰痛，腰膝無(wú)力，倦怠等。
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【醫(yī)生警告：生姜去皮和不去皮，功效是完全相反，你清楚原因嗎？】在使用生姜治療疾病時(shí)，是否去姜皮，取決于具體情況，風(fēng)寒嘔吐引起的脾胃不足、感冒、胃病等，可以緩解飲用生姜紅糖水，此時(shí)生姜將被剝?nèi)ィ驗(yàn)樯ず苋菀追乐股浞职l(fā)揮辛辣作用，相反，治療一些熱病或水腫，如便秘、食鹽病等，單獨(dú)用生姜皮代替全姜皮即可。
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在烹飪時(shí)，最好離開(kāi)生姜皮，避免上火，一般情況下，加點(diǎn)生姜皮時(shí)最好不要去除，能充分保持生姜藥的作用，能充分發(fā)揮生姜的作用，在特殊情況下，建議您去除生姜皮，如脾胃虛寒，患者可應(yīng)用苦瓜、螃蟹、綠豆清涼食品，可建議摘除生姜皮。
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