1月，補鈣“黃金期”，這菜鈣量是雞蛋9倍，我家一周至少吃1次
1月 ， 補鈣“黃金期” ， 這菜鈣量是雞蛋9倍 ， 我家一周至少吃1次
1月 ， 補鈣“黃金期” ， 這菜鈣量是雞蛋9倍 ， 我家一周至少吃1次！我家兒子個頭比較小 ， 我生怕他長不高 ， 家里牛奶雞蛋頓頓都少不了 ， 孩子吃都吃膩了 ， 好像效果也不是特別好 ， 婆婆就來我家里做這道黃瓜蝦干湯 ， 蝦干的做法很多 ， 不過這道蝦干湯小孩子最喜歡 ， 怎么吃都吃不膩 ， 大家知道蝦干是一種非常補鈣的食材嗎？家里有小孩的 ， 不要只會給孩子吃牛奶雞蛋了 ， 也可以試試這道菜！小編為大家分享的這道黃瓜蝦干湯大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區(qū)告訴小編吧！
黃瓜蝦干湯
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By髏小彬
配料：
黃瓜1根、蝦干50克、雞蛋1個、植物油1勺、精鹽1匙、黑胡椒粉1匙
烹飪步驟：
1.黃瓜切片
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2.雞蛋打散
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3.鍋中加入植物油 ， 放入黃瓜片翻炒40秒
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4.加入適量清水
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5.加入蝦干 ， 鹽和黑胡椒粉 ， 煮開后轉小火煮10分鐘
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6.淋入蛋液 ， 用鏟子推散即可
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【1月，補鈣“黃金期”，這菜鈣量是雞蛋9倍，我家一周至少吃1次】
烹飪小貼士：
1、體形彎曲：目前 ， 很多朋友們都不太喜歡體形彎曲的蝦來食用 ， 主要是因為這樣的蝦一般看上去個頭都比較小 ， 而且不容易去殼 ， 可是大家并不知道 ， 新鮮的蝦是要頭尾完整 ， 頭尾與身體緊密相連 ， 蝦身較挺 ， 有一定的彈性和彎曲度的 。 2、體表干燥：鮮活的蝦體外表潔凈 ， 用手摸有干燥感 。 但當蝦體將近變質時 ， 甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解 ， 大量黏液滲到體表 ， 摸著就有滑膩感 。 如果蝦殼黏手 ， 說明蝦已經變質 。 3、顏色鮮亮：蝦的種類不同 ， 其顏色也略有差別 。 新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發(fā)青 ， 海捕對蝦呈粉紅色 ， 竹節(jié)蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色 。 如果蝦頭發(fā)黑就是不新鮮的蝦 ， 整只蝦顏色比較黑、不亮 ， 也說明已經變質 。
這道黃瓜蝦干湯大家喜歡嗎？
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