此為“海蚌含珠”，不僅可當(dāng)野菜食，葉子還是實(shí)用的“創(chuàng)可貼”
此為“海蚌含珠” ， 不僅可當(dāng)野菜食用 ， 葉子還是實(shí)用的“創(chuàng)可貼” ， 認(rèn)識(shí)嗎
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鐵莧菜 ， 大戟科、鐵莧菜屬一年生草本 ， 名字雖帶莧菜二字 ， 但與我們?nèi)粘Ｊ秤玫那{科、莧屬植物無(wú)關(guān) 。 清代人吳其濬著的《植物名實(shí)圖考》收錄了鐵莧菜 ， 說(shuō)：“人莧 ， 蓋莧之通稱 。 北地以色青黑而莖硬者當(dāng)之 ， 一名鐵莧 ， 葉極粗澀 ， 不中食 ， 為刀創(chuàng)要藥 。 其花有兩片 ， 承一二圓蒂 ， 漸出小莖 ， 結(jié)子甚細(xì) 。 江西俗呼海蚌含珠 ， 又曰撮斗撮金珠 ， 皆肖其形 。 ”【此為“海蚌含珠”，不僅可當(dāng)野菜食，葉子還是實(shí)用的“創(chuàng)可貼”】
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“海蚌含珠”這個(gè)名字起得好啊 ， 充分地體現(xiàn)了其突出的特點(diǎn)：葉腋間生有蚌殼般的結(jié)構(gòu) 。 這半個(gè)“蚌殼”叫苞片 ， 中心處為白色 ， 沿掌狀脈向外延伸 ， 外圍綠色 ， 有鋸齒邊 。 苞片包著雌花的子房就像珍珠綴在上面 ， 看上去 ， 就好像是躺在（蚌殼）葉子里 。 因?yàn)檫@獨(dú)特的結(jié)構(gòu) ， 才被形象地叫做“海蚌含珠”或“葉里藏珠” 。
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此外 ， 吳其濬還說(shuō)它是刀創(chuàng)要藥 ， 也不是沒(méi)有道理的 。 它還有一個(gè)廣為人知的名字叫“血見(jiàn)愁” ， 因?yàn)樗梢杂糜谥寡?。 在民間 ， 這種植物的葉子可是實(shí)用的“創(chuàng)可貼” 。 比如平時(shí)在田間勞作 ， 不小心哪兒劃破了 ， 流血了 ， 就可摘下血見(jiàn)愁的葉子搗碎 ， 再敷于傷口處 ， 即可止血 ， 百試不爽 。
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關(guān)于其止血功效 ， 坊間還流傳著一段鮮為人知的佳話：抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期 ， 我軍在大沂河畔與鬼子激戰(zhàn) ， 有一個(gè)士兵的腳受傷了 ， 就躲了起來(lái) 。夜里 ， 這位士兵渡過(guò)大沂河 ， 來(lái)到對(duì)岸他的一位親戚家里 。 第二天 ， 他才覺(jué)得受傷的腳疼痛難忍 ， 由于 ， 腳受了傷 ， 再加上在水中浸泡 ， 這只腳都變紫了 。 他的親戚都擔(dān)心這只腳會(huì)廢了 。 無(wú)奈之下 ， 他親戚乘打豬草的時(shí)候 ， 采了許多血見(jiàn)愁 ， 然后把血見(jiàn)愁的嫩葉在石臼里搗碎 ， 再敷在戰(zhàn)士的傷口上 。 沒(méi)想到 ， 這只腳竟慢慢地消腫了 ， 不幾天 ， 傷口也愈合了 ， 待完全恢復(fù)后 ， 士兵重新找到了隊(duì)伍 ， 最后迎來(lái)了抗戰(zhàn)的勝利 。
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藥典記載 ， 以全草入藥 ， 具有清熱解毒、利濕消積、收斂止血的功效 ， 可用于腸炎、細(xì)菌性痢疾、阿米巴痢疾、小兒疳積、吐血、衄血、尿血、便血、子宮出血、癰癤瘡瘍、外傷出血、濕疹、皮炎、毒蛇咬傷等 ， 它還是國(guó)家三類新藥莧菜黃蓮素膠囊的主要原料 。
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既然名字里帶“菜”字 ， 似乎說(shuō)明鐵莧菜是可食的 ， 雖然清朝的人說(shuō)“不中食 。 ”但在南方 ， 人們?cè)缫寻阉嵘狭瞬妥?， 當(dāng)野菜食用 。 其實(shí) ， 鐵莧菜的嫩莖葉是可以采食的 ， 但需要用開(kāi)水卓過(guò)、浸泡后 ， 涼拌或炒食 ， 或做湯都可以 ， 也算得上是一種藥食同源的野菜 ， 喜歡嘗鮮的朋友 ， 不妨一試！
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