它和土豆的完美結(jié)合,排毒清垃圾,臉色更紅潤,勝過補(bǔ)藥!
它和土豆的完美結(jié)合,排毒清垃圾,臉色更紅潤,勝過補(bǔ)藥!土豆,大家都不陌生,從營養(yǎng)角度來看,它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn),能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。有豐富的膳食纖維,并含有豐富的鉀鹽,屬于堿性食品。有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆后,停留在腸道中的時(shí)間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
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而茄子,含有豐富的維生素P,在大眾化健康食物的蔬菜中,可謂出類拔萃。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,降低膽固醇,可保持微血管的堅(jiān)韌性,多吃茄子,對老年人的血管硬化有抑制作用,同時(shí)在食療上有降低高血壓、防止微血管破裂的特殊功能。
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土豆與茄子搭配營養(yǎng)價(jià)值更是翻倍做法:1、茄子,土豆切塊分別用右煎成金黃色。2、鍋內(nèi)加少許油,放入蔥姜炸出香味,倒入土豆翻炒一會,倒入茄子,加入醬油炒勻,倒入少量水略悶一會兒。3、之后加入柿子椒塊,在放入白糖、鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出鍋。
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你吃過土豆燒茄子嗎?
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