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12天只喝水、一個多月瘦25斤！女演員減肥上熱搜，營養師：太極端！( 二 )


“我個人對以上輕斷食方法都是持保留意見的 ， 因為相關的臨床研究樣本不夠大 ， 可能存在未知的副作用；但確實臨床上已有應用 ， 例如北京協和醫院臨床營養科就有開5+2輕斷食食譜 ， 當然 ， 醫院在開輕斷食食譜前會先檢查人體成分 ， 確認沒有基礎性疾病 。 ”顧中一提醒 ， 即使輕斷食也會影響激素分泌 ， 尤其對于女性 ， 會導致脫發、月經延遲等問題 ， 沒有超重的人不建議嘗試（BMI指數低于18.5）；此外；懷孕或計劃懷孕、有進食障礙、嚴重低血糖、患有1型糖尿病、未成年人都不應嘗試斷食 。
“我知道比較中庸全面的營養均衡餐不太受減肥人群歡迎 ， 如果你確實超重 ， 身體基礎也不錯 ， 可以短期嘗試 ， 我有個常年健身的朋友最近就在‘勇士斷食’中 ， 每天只吃一頓 ， 已經瘦了10斤了 ， ps：他本來就脂肪不多 ， 大約12%的脂肪率 ， 只是想進一步減脂增肌 ， 像他肌肉發達身體機能好 ， 短期餓一餓問題不大 。 ”
“所謂的”生酮期脂肪量太低
為什么明星都喜歡生酮減肥？
周韋彤減肥期間時間最久的第三階段是生酮期 ， 早餐都是膠原+抗糖粉 ， 中晚餐又包含漢堡和生酮面包 ， 和傳統生酮飲食區別比較大 。 明星都喜歡生酮減肥 ， 小紅書上火爆的陳喬恩減肥餐（也叫西柚減肥餐）就屬于生酮飲食 ， 早餐吃雞蛋培根 ， 午飯吃雞肉+沙拉 ， 晚餐還要吃魚+沙拉 ， 每餐再配半個西柚 ， 算是改良版的生酮餐；19年大鵬為拍攝電影<第八個嫌疑人> ， 一個多月瘦30斤 ， 三個多月累計減重50斤 ， 用的也是生酮+碳水循環 ， 以9天為一個循環周期 ， 每三天改變餐單 ， 按脂肪日、蛋白日和碳水日循環 ， 脂肪來源主要是炒雞蛋、煎牛排、三文魚 。

12天只喝水、一個多月瘦25斤！女演員減肥上熱搜，營養師：太極端！
本文插圖



大鵬減肥法截圖相比較來說 ， 周韋彤減肥餐的生酮期熱量太低了 ， 脂肪攝入非常不足 。 “生酮飲食的減肥原理主要并不在于熱量缺口 ， 而是調整激素——它是一種脂肪高比例、極低碳水、蛋白質和其他營養素合適的配方飲食；因為極低的碳水攝入 ， 將身體的代謝能源從葡萄糖轉變為脂肪 ， 從而提高減脂效率 。 ”顧中一解釋 ， 因為保證了脂肪和蛋白質的攝入 ， 生酮飲食期間人體供能是足夠的 ， 但人體燃料是脂肪 ， 所以配合運動的話就能減脂并盡量保留肌肉 ， 這可能是為什么許多明星會選擇該飲食方案 。
“生酮飲食可抑制食欲 ， 短期內是有效的 ， 但時間久了也有副作用 ， 因為身體激素改變會引起一系列影響 ， 臨床已知的有睡眠障礙、血糖波動、頭痛、情緒暴躁、心肺功能交叉可能會產生其他影響；如要嘗試 ， 需有醫生監督 。 ”
營養師有話說——
最后 ， 顧中一表達了自己對減肥餐的觀點：從生酮飲食到間歇性斷食 ， 人們似乎越來越希望能夠依賴于一套簡單易行的飲食模式來達到減肥效果 ， 但其實對很多并不十分超重、飲食習慣又有問題的人來說 ， 僅僅是回歸健康飲食就可以瘦了 。 什么是健康飲食呢？去年美國新聞網頒布的最佳飲食排行榜 ， 第一名是“地中海飲食” ， 第二名是“DASH飲食” ， 而被減肥人群推崇的生酮飲食排名僅為34位；

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“地中海飲食”此次超越連續八年霸榜的DASH飲食位列榜首 ， 是因其具有“沒有將任何一類食物排除在外”的特點 。 全面均衡、易于遵從——這不僅是人體營養所需的菜單 ， 也可保證減肥期間的無副作用和減肥后的不反彈 。
來源：都市快報

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