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防患未然 用生活好習(xí)慣打造防癌“利器”( 三 )


持之以恒,成效必現(xiàn)
防癌抗癌應(yīng)從日常生活做起,除了注意醫(yī)療保健,均衡營養(yǎng),保持足夠的休息睡眠,規(guī)律生活起居,避免過度疲勞和大喜大悲,保持積極樂觀的情緒外,具體在飲食方面應(yīng)多注意以下事項(xiàng):
①多攝取高纖維食物,如全麥、水果、蔬菜,可降低結(jié)直腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。②多吃富含維生素A的食物,如菠菜、胡蘿卜、番茄和杏,可減少肺癌、食道癌及喉癌的發(fā)生。③多吃富含維生素C的蔬菜水果,特別是柑橘、柚子、青椒、甘藍(lán)和馬鈴薯,可減少肺癌、食道癌及胃癌之風(fēng)險(xiǎn)。(多多攝取十字花科蔬菜,如甘藍(lán)、花椰菜、龍眼,可有效預(yù)防胃癌、呼吸道癌及其他化學(xué)誘發(fā)性癌癥。⑤去除飲食中過多的油脂,無論是飽和或不飽和的油脂都應(yīng)加以限制,最好能降至總熱量的30%以下,可減少乳癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的發(fā)生。⑥控制體重,避免過重或過輕,肥胖者較容易罹患子宮癌、膽囊癌、乳癌、結(jié)腸癌、腎癌和胃癌。故此應(yīng)注意均衡飲食及持之以恒的運(yùn)動(dòng),必要時(shí)可向?qū)I(yè)的醫(yī)師或運(yùn)動(dòng)專家請(qǐng)教,貴在堅(jiān)持不懈。⑦避免食用腌漬、煙醺、燒烤、煎炸食品,可減少食道癌。⑧飲酒要有節(jié)制,不要洶酒,如此可預(yù)防口腔癌、喉癌和肝癌的發(fā)生。其他刺激性飲料也不宜過多飲用。⑨不要食用太熱、太咸、燒焦、烤焦及被化學(xué)有害物污染過的食物。⑩不要吃得太快、太飽,也應(yīng)盡量減少反復(fù)吃同樣食物。
另外,尚需注意:避免陽光暴曬,尤其是正午陽光熾烈之時(shí)。此時(shí)必須外出時(shí),應(yīng)使用遮陽帽、遮陽傘,其次室內(nèi)也不宜使用太陽燈或日光浴設(shè)備。避免不必要的X光線照射、激素的濫用及有害化學(xué)物質(zhì)的接觸;避免不必要的輸血,以減少可能與致癌相關(guān)的感染;定期作健康檢查及防癌的專項(xiàng)體檢,包括乳房檢查、子官頸切片檢查、直腸鏡檢等。若遇任何健康上的疑點(diǎn)或出現(xiàn)前述的早期征兆表現(xiàn),應(yīng)盡快請(qǐng)教專業(yè)醫(yī)生,切勿輕信秘方或偏方而貽誤了寶貴的治療時(shí)機(jī)。
預(yù)防癌癥 讓餐桌High起來
西諺有云:“一日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離去我。”適當(dāng)?shù)氖澄锎_有治病,防病之功效。我們吃的食物、喝的水和呼吸的空氣,都是可能引起癌癥的原因。
《癌癥研究運(yùn)動(dòng)》雜志報(bào)道:3/4的癌癥是可以預(yù)防的。但是只有在長期的日常生活中貫徹這種理念才可能避免癌癥的發(fā)生。目前中國每年癌癥發(fā)病人數(shù)約180萬,死王196萬,而且越來越多的證據(jù)表明,有相當(dāng)比例的癌癥都是可以避免的。
如果您打算從飲食開始預(yù)防癌癥,那么可以關(guān)注一下具有防癌作用的食品:
胡蘿卜
話說“胡蘿卜”就是“小人參”,它含有豐富的胡蘿卜素和大量維生素C,所以它有極好的防癌作用。
蘆筍
又名龍須菜,是一種高級(jí)營養(yǎng)蔬菜,在國外有“蔬菜之王”的美稱。據(jù)有關(guān)專家研究證明:蘆筍具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。它含有硒和植物纖維等,可用來防治多種癌癥。對(duì)淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌、直腸癌及乳腺癌均有特殊療效。
卷心菜
包括西蘭花、花椰菜和甘藍(lán),都是抗癌食物。很多研究顯示,常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳腺癌、腸癌的威脅。令人驚異的是,十字花科蔬菜里的治病物質(zhì)既非維生素,又非礦物質(zhì),而是一系列被稱為靛基質(zhì)的復(fù)合物。但靛基質(zhì)會(huì)在加熱的時(shí)候失去,所以不要煮得時(shí)間太長。
番茄
現(xiàn)在多項(xiàng)研究已經(jīng)證實(shí),吃西紅柿能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌、骨質(zhì)硫松癥和心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn),烹調(diào)過程會(huì)增強(qiáng)西紅柿中的抗病營養(yǎng)物質(zhì)番茄紅素的保健功效。不僅如此,燒熟或加工過的西紅柿其實(shí)比生吃西紅柿更好,例如老百姓常吃的西紅柿炒雞蛋。
紅薯
據(jù)測定,在20種對(duì)腫瘤細(xì)胞有明顯抑制效應(yīng)的蔬菜中,紅薯排在第一位,熟紅薯的抑癌率為98.7%,生紅薯為94.4%。研究者發(fā)現(xiàn),紅薯中含有抑制痛細(xì)胞生長的抗癌物質(zhì),名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質(zhì)叫脫氧異雄固酮,它可以仰制和殺滅癌細(xì)胞,并且能使衰弱的免疫系統(tǒng)重新振作,防治乳腺癌和結(jié)腸癌。但有調(diào)差表明,我國城鎮(zhèn)居民中有不少人已不再食用紅薯,不要再淡忘最佳抗癌食品了,行動(dòng)起來吧,今天你吃紅薯了嗎?
茄子皮
茄子皮具有抗癌、降膽固醇、保護(hù)微血管的作用!脫了紫色衣服,茄子雖然還是茄子,但已經(jīng)不是那么有營養(yǎng)的茄子了!
菜花
多吃菜花能夠降低患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究指出,這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。
西芹
西芹具有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫和防癌抗癌等作用,其中的粗纖維還可以幫助腸蠕動(dòng),排毒養(yǎng)顏,可潤肺美容、防癌抗癌,是很好的食療材料。

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