健腦養(yǎng)顏護膚祛脂降壓，嚼著特別的香，味道比飯店做的還要好吃
【健腦養(yǎng)顏護膚祛脂降壓，嚼著特別的香，味道比飯店做的還要好吃】眾所周知，養(yǎng)生里食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養(yǎng)生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養(yǎng)生飲食搭配給大家分享出來，愿大家吃起來健康。
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黃豆芽具有補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。可預防治療眼部干燥、視力模糊、結膜充血，視神經炎、雙眼下垂、瞳孔擴大、近視等眼部疾病。黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。
吃黃豆芽的好處
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第一：
能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。黃豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。能增強皮膚的抗損傷能力。黃豆芽含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。
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第二：黃豆芽含豐富的磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞作用。
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科學大熊推薦吃黃豆芽的養(yǎng)生搭配：黃豆芽+豬肉，肉末炒黃豆芽是一道地道可口的家常小菜，做法簡單，很是下飯，營養(yǎng)豐富，黃豆芽參雜肉末的香,豆芽香脆可口,肉沫分散在每個豆芽上,香脆爽口。
科學大熊推薦的這道養(yǎng)生營養(yǎng)家常美食是:肉沫炒無根豆芽
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食材準備：黃豆芽500克、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜3瓣、干辣椒7個、料酒1湯匙、生抽2湯匙等。
科學大熊把做法介紹下：
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首先：黃豆芽洗干凈瀝凈水，豬肉切末，干辣椒切小段，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片鍋加水燒開放黃豆芽焯水，水開后焯3分鐘撈出瀝水待用，
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然后：鍋加油燒熱放蔥花，姜末，蒜片，干辣椒爆香放肉末翻炒至顏色變白加醬油，料酒翻炒上色放黃豆芽，鹽翻炒3分鐘使黃豆芽入味關火盛出裝盤即可。
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