『搖曳晨星』“荷塘小炒”這樣做，清脆爽口，營(yíng)養(yǎng)美味，超級(jí)下飯

今天我們就做一道清脆爽口的荷塘小炒。

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首先我們需要準(zhǔn)備的材料有:
①、蓮藕200g（削皮洗凈，切成薄片備用）
②、豌豆莢200g（去尾尖，洗凈，再切成菱形狀備用）
③、泡好的木耳200g（洗凈，切小備用）
④、胡蘿卜200g（洗凈，切成菱形狀備用）
⑤、鹽，雞精，生抽，白醋干辣椒各適量
⑥、大蒜適量（洗凈，切成片備用）

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【『搖曳晨星』“荷塘小炒”這樣做，清脆爽口，營(yíng)養(yǎng)美味，超級(jí)下飯】

步驟:
第一步、鍋中倒入適量清水，加入適量鹽，幾滴食用油，然后倒入蓮藕焯水2分鐘，然后撈出，濾干水分備用。

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第二步、再倒入豌豆莢，木耳焯水2分鐘，然后撈出濾干水分備用，再倒入胡蘿卜焯水2分鐘，撈出濾干水分備用。

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第三步、鍋中倒入適量食用油，待油熱后，倒入大蒜，干辣椒炒出香味，再倒入蓮藕，胡蘿卜，木耳，豌豆莢翻炒均勻。

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第四步、開(kāi)始調(diào)味，加入適量鹽，適量雞精，適量生抽，適量陳醋翻炒均勻即可出鍋裝盤(pán) 。

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那么一道清脆爽口，營(yíng)養(yǎng)美味的荷塘小炒就做好了，平時(shí)可以多做給家人吃喲。

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『搖曳晨星』“荷塘小炒”這樣做，清脆爽口，營(yíng)養(yǎng)美味，超級(jí)下飯

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