懶人版的鹽焗胡須雞，雞是朋友自己養(yǎng)的，肉質(zhì)很好，皮超爽口的 1、雞洗干凈抹上鹽焗雞粉

1、雞洗干凈抹上鹽焗雞粉。

2、腌制半小時(shí)以上。

3、加熱電飯鍋，倒入油，放入姜片蔥頭。

4、皮向下蓋上蓋子焗。

5、焗制表皮金黃翻過來焗。

6、反復(fù)兩次直到雞可以用筷子輕易插入。如果雞還不夠熟，電飯鍋跳閘了，過五分鐘再按下去加熱。

7、做好的雞可以手撕或者斬件，撒上一些香菜，味道更好。

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胡須雞養(yǎng)足300天，吃雜糧的走地雞，做一道關(guān)于雞的美食，食材是最關(guān)鍵的因素。

胡須雞以肉嫩骨細(xì) ，皮脆鮮美，肉質(zhì)特佳以及具有三黃胡須的獨(dú)特外貌而馳名國內(nèi)外。產(chǎn)于廣東惠州市龍門縣，龍門胡須雞已有百年的繁育史。胡須雞與其它三黃雞比較，肉厚雪白，胸尾油多，嫩滑不膩，皮脆適口，味道鮮美。雞肉要彈牙有嚼勁，這是養(yǎng)足300天的有氧運(yùn)動(dòng)健身雞，肉質(zhì)緊致，脂肪和肌肉層次分明，雞皮和肌肉即分離又藕斷絲連，雞味濃郁，雞皮爽滑，雞肉鮮美嫩滑。