最近天氣比較冷 ， 正是吃羊肉來滋補身體的時候，那羊肉用高壓鍋來煮的話需要壓多長時間呢？
羊肉高壓鍋壓多長時間上汽之后30分鐘左右 。
高壓鍋的壓力比較高，可以通過提高氣壓而提升水的沸點，從而可以使水達到較高溫度而不沸騰，這樣就可以加快燉煮食物的效率 ， 一般用高壓鍋來燉羊肉的話那么只需要上汽之后煮30分鐘左右就可以了 。
因為剛煮好之后的高壓鍋壓力較大，所以是不能立刻打開鍋蓋的，需要等高壓鍋放氣、冷卻之后再打開，不然就有可能會出現一些意外情況 。
沒有高壓鍋羊肉要燉多久1-2個小時左右 。
羊肉中含有較多的蛋白質，需要較長的時間才能被煮爛，一般來說其煮制的時間與羊肉的大小、厚薄以及爐灶的火力大小等都有很大的關系，如果是用普通鍋煮的話那么一般需要燉1-2個小時左右才能被燉爛 。
如果想要盡快將羊肉燉熟的話，那么建議可以將羊肉盡量切小、切薄一點，這樣可以相應地縮短羊肉的燉煮時間 。
燉羊肉放什么調料最佳1、胡椒粉：胡椒粉的氣味芳香、味道辛辣 ， 其中含有多種酰胺類化合物，加在羊肉湯里面的話可以有效地抑制住羊肉的腥味 ， 并能使羊肉湯更加地鮮美 ， 從而也可以緩解人體食欲不振的癥狀 。
2、生姜：生姜味辛、微溫性，其中含有多種揮發性成分，具有很強的驅寒作用 ， 如果在煮羊肉湯的時候在里面放一點生姜的話，不僅可以辟除羊肉湯里面的膻味，而且還可以對人體起到解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的作用 。
燉羊肉吃多了上火嗎有可能會 。
從中醫的角度上來看羊肉味甘，其性質偏熱性，適當食用的話能夠增加人體的熱氣，從而可以起到補虛損、助腎陽、壯筋骨的作用 。
但是如果食用過多的話，也同樣容易使人體出現口干舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等上火的癥狀，所以建議最好是適量食用 ， 而且在吃完羊肉之后可以適當地吃一些涼性的、富含水分的蔬菜水果來降低體內的火氣，比如白蘿卜、橙子等 。
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