百合粉是一種藥食兩用的食物，具有很高的藥用價值和保健作用，非常受大眾喜愛，那么百合粉晚上還是早上吃好呢？
百合粉晚上還是早上吃建議在飯后吃即可 。
百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取而來的一種食物，富含維生素B1、B2、C等成份，還含氨基酸、鈣、磷、鐵、百合甙A、百合甙B、秋水仙堿等，食用后不僅可以補充人體所需的營養 。
但根據《本草綱目》記載，百合有清熱、寧心、安神、降火氣、驅陰毒、潤肺止咳的作用，所以百合粉是一種寒涼的食物，要是在飯前食用 ， 容易造成脾胃損傷，所以百合粉建議在飯后食用即可，對于在晚上還是早上吃并沒有什么規定 。
百合粉可以每天喝嗎根據情況看 。
雖然說百合粉的營養豐富，但由于百合粉同時也是一種清熱的食材，要是長期食用的話，只比較適宜體質燥熱、內火旺盛的人群 。
如果是正常人群天天喝，體內寒氣滯留 ， 容易發生脾胃虛弱的情況，出現畏寒、食欲不振、消化不良、腹脹氣、噯氣、腹痛、腹瀉等不適反應，所以百合粉是否能天天喝，需要根據個人具體的情況來看 。
百合粉要用溫水還是開水沖泡建議用熱水沖泡 。
因為百合粉中含有的蛋白質、脂肪、淀粉、粗纖維等成分，屬于不易加熟的物質，要是使用溫水沖泡的話，可能不能將百合粉加熟，這樣的百合粉食用起來不僅口感很差，而且不易被人體消化吸收，容易出現腹脹、腹痛、呃逆等不適 ， 所以建議使用溫度更高的開水沖百合粉 。
百合粉的沖泡方法1、取2-3勺百合粉放入杯中 。
2、先加入少許的開水攪拌均勻 。
3、再用邊倒邊攪拌的方式倒入開水 。
4、一般到百合粉變的粘稠適中即可 。
5、最后放入喜歡的配料即可食用，比如枸杞、白糖、蜂蜜等 。
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