基圍蝦是生活中比較常見的蝦，其個頭不算大，但營養豐富，肉質細嫩多汁，口感鮮甜美味，不過好吃的基圍蝦雖然做法簡單，但很多人卻時常疑惑和什么菜一起搭配吃最好？下面就來告訴大家基圍蝦的吃法，趕緊來學學吧 。
基圍蝦和什么菜一起搭配最好 基圍蝦屬于肉類高蛋白食物，其中含有豐富的蛋白質、維生素A、鉀、碘、鎂等營養物質，適當食用具有補充營養、增強免疫力、保護心血管系統等作用，適合搭配豌豆、玉米、黃瓜、西紅柿、木耳、芹菜、西藍花等蔬菜類食物同吃，這樣葷素搭配營養更全面均衡 。
基圍蝦炒黃瓜 材料：基圍蝦200克 ， 黃瓜300克，食鹽、味精、水淀粉、植物油適量 。
做法
1、基圍蝦去頭、去殼、去蝦線洗凈備用 。
2、黃瓜切成切片備用 。
3、將基圍蝦和黃瓜分別放入沸水中焯熟，撈出瀝干 。
4、鍋中熱油，放入蝦仁翻炒變色 ， 然后倒入黃瓜一起翻炒 。
5、加入食鹽、味精炒至入味 。
6、然后加入水淀粉勾芡后出鍋即成 。
番茄炒蝦仁 材料：基圍蝦200克，150克，番茄1個，蔥段、姜絲、香菜、生抽、料酒、白糖、食用油適量 。
做法
1、將番茄洗凈 ， 切丁備用 。
2、基圍蝦去頭、去殼、去蝦線洗凈放入碗中 。
3、加入料酒、生抽、白糖、食油、姜絲、蔥段拌勻，腌制10分鐘 。
4、然后放入番茄攪拌均勻 。
5、然后將碗放入微波爐中，加熱2-3分鐘，
6、最后端出，撒上香菜即可 。
基圍蝦和什么不能一起吃 并無禁忌食物 。
基圍蝦性質偏溫 ， 其中含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鎂、鈉、鉀等多種營養物質，食用具有養胃補虛、促進身體發育的作用，并無什么相克食物，但要注意食用量 ， 一次性吃100克蝦肉即可，吃多了容易加重腸胃負擔，引發腹痛、腹脹、消化不良等癥狀，另外要避免對蛋白質過敏的人群食用基圍蝦，以防出現過敏癥狀 。
基圍蝦吃的時候怎么剝 1、首先需要拿一只蝦在手上，然后對著蝦頭往下數三節 。
2、將這第三節蝦殼用手給輕輕的剝去，這樣的話，蝦殼就被從中間分開成為了獨立的兩個部分 。
3、接著把蝦的尾部的那一節蝦殼用手指捏住，然后只需要輕輕的一拉 ， 就可以將這一部分蝦殼給從蝦肉的身上分離出來 。
4、再用同樣的方法，將蝦的頭部給擰下來，將前面一部分的蝦殼也從蝦肉中分離出來 ， 只需要幾秒就可以剝好一只蝦 ， 非常快速 。
原理：因為蝦的第三節殼和蝦肉的連接最緊密，只需要先將它的第三節殼給分離出來，這樣其他的蝦殼就可以輕松的分離了 。
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