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桃膠可以跟蓮子一起燉嗎 桃膠和蓮子的功效與作用

蓮子


桃膠可以跟蓮子一起燉嗎 桃膠和蓮子的功效與作用

桃膠是桃樹樹皮分泌出的紅褐色或者是黃褐色的膠狀物質，蓮子為植物蓮的成熟種子 。兩者都是對身體有益的食材，那么桃膠可以跟蓮子一起燉嗎？
桃膠可以跟蓮子一起燉嗎 可以 。
桃膠是桃樹分泌出的樹脂，主要成分是半乳糖、蛋白質、氨基酸等 ， 目前暫時沒有發現會與桃膠相克的食物 ， 所以蓮子是可以跟桃膠一起燉的 。
桃膠和蓮子性質都比較相似 ， 一起燉不會出現食用之后，不會引起身體出現不適，或者是影響身體健康 ， 是很合適的搭配 。
桃膠和蓮子的功效與作用 桃膠：桃膠中的單糖聚合體和不飽和脂肪酸 ， 食用之后，對血糖的控制有一定的效果，另外還可以幫助降低血脂 。
其次桃膠中含有較多的蛋白質，而蛋白質又是人體的中藥組成部分，食用桃膠之后可以為機體補充蛋白質，有強身健體的作用 。
蓮子：蓮子具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的作用 。可以緩解由于脾虛導致泄瀉，還可以緩解心悸失眠的癥狀 。
其次，蓮子還具有清熱降火的作用，適合心火過旺的人服用，可以緩解口舌生瘡、面部長痘的癥狀 。
桃膠蓮子羹的做法 桃膠蓮子羹的做法如下：
1、取時間的桃膠用清水先泡發一個小時，泡軟后清理掉雜質，再繼續用清水泡發，一般需要泡發12小時左右 。
2、在砂鍋中放入清水，先放入桃膠大火燒開后 ， 轉中火煮20分鐘 。
3、中火燉煮20分鐘之后，往鍋中加入清洗干凈的蓮子 。
4、加入蓮子后，轉大火再繼續煮上30分鐘，30分鐘后根據個人的喜好，加入適量的冰糖，并轉至小火 。
5、冰糖全部融化之后，可以加蓋再悶十分鐘左右 ， 也可以直接食用 。
桃膠和蓮子什么人不能吃 桃膠和蓮子以下這些人群食用需謹慎：
嬰幼兒：桃膠含有樹脂，不容易消化 ， 嬰幼兒的消化系統比較薄弱，食用之后可能會引起消化不良，食用需要謹慎 。
便秘者：蓮子具有澀腸止瀉的作用，所以便秘的人群不適合食用蓮子，可能會加重便秘的現象 。
脾胃虛寒：蓮子性質比較寒 ， 脾胃虛寒的人群不適合食用，可能會加重虛寒的癥狀 。

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