綠豆和百合都是日常生活中常見的兩種食材，而且兩者加在一起做成的綠豆百合湯深受廣大群眾的喜愛 ， 那綠豆百合湯有什么功效和作用呢？
綠豆百合湯的功效與作用清熱解毒綠豆中的某些成分能夠抑制細菌的生長繁殖，緩解中毒的癥狀 ， 具有清暑熱、解瘡毒的作用；百合性甘味寒，具有滋陰養血的作用，兩者合在一起食用能夠起到清熱解毒、降溫除煩的作用 。
益氣生津綠豆和百合含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素和礦物質 ， 適量食用能夠為人體補充多種營養物質，維持人體的正常新陳代謝 ， 具有益氣生津、增進食欲、提高身體抵抗力的作用 。
降低血脂綠豆中的多糖和球蛋白成分能夠促進體內膽固醇的代謝 ， 降低小腸對于膽固醇的吸收 ， 而且百合也具有活血的作用，兩者一起食用在一定程度上能夠起到降低血脂、防治心腦血管疾病的作用 。
綠豆百合湯可以天天喝嗎因人而異 。
綠豆和百合性質都偏寒性 ， 食用后會增加體內的含量之氣，對于內火燥熱、容易上火的人群來說是可以每天喝的，但也不宜過量飲用，否則容易引起脾胃虛寒 。
對于體質虛寒的人群來說天天喝綠豆湯的話可能會加重體內的寒氣，容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀，不利于身體健康 ， 建議在上火的時候偶爾食用即可 。
晚上可以喝綠豆百合湯嗎可以適量喝 。
綠豆和百合都含有豐富的營養物質，而且具有清熱解毒、養心安神的效果，在晚餐的時候適量食用不僅能夠消除一天的煩悶，還能為身體補充能量和多種營養物質 。
而且晚上的活動量小、腸胃虛弱，吃下去的食物不容易消化吸收，綠豆中含有豐富的粗纖維，可以促進腸胃的蠕動，適量食用綠豆百合湯具有促進食物消化吸收的作用，對于晚上的睡眠也有一定的促進作用 。
綠豆百合湯的禁忌1、寒性體質：綠豆和百合都屬于寒性食物，食用后會增加體內的寒冷之氣，對于寒性體質的人群來說食用后可能會出現腹痛腹瀉的癥狀 ， 長期下來還可加重手腳冰涼、面色蒼白、食欲不振等虛寒之癥 。
2、服中藥者：綠豆具有解毒的功效，可以與中藥中的某些物質發生反應使其失去藥效，所以在服用中藥的時候建議不喝綠豆百合湯，以免對身體健康不利 。
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