全麥饅頭做法
全麥饅頭的做法如下：
1、將適量全麥粉、面粉、酵母、白糖倒入面盆里，混合均勻，不斷倒入開水揉捏，揉成光滑的面團(tuán)；
2、將面盆蓋上保鮮膜，放在溫?zé)崽幇l(fā)酵至2倍大；
3、將發(fā)好的面團(tuán)放在案板上，排氣后用手反復(fù)揉面，直至揉至表面光滑，切面氣孔小而均勻 ， 將面團(tuán)分成每個65克重；
4、將分好的面團(tuán)揉成饅頭形狀；
5、做好的饅頭放在刷了薄油的蒸籠上醒20分鐘；
【全麥饅頭做法】6、大火燒開水后，用中火蒸20分鐘后關(guān)火，關(guān)火燜5分鐘后再揭開鍋蓋即可食用 。
推薦閱讀
- 雞腿蓋澆飯的做法 雞腿肉蓋澆飯
- 豆角粉絲的做法 豆角炒粉絲的做法竅門
- 芋頭豆腐的做法 芋頭豆腐的做法大全
- 粉絲卷家常做法 卷粉怎樣做
- 芒果戚風(fēng)卷家常做法 芒果干戚風(fēng)
- 劉二媽米皮哨子的做法
- 芋頭蛋糕家常做法 芋頭糕點怎么做
- 洋蔥炒雞丁家常做法 炒洋蔥丁的家常做法
- 香辣牛排的做法 香辣牛排的做法竅門
- 肉沫玉米家常做法 肉沫炒甜玉米