啤酒忌白酒
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透 。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒 ， 這樣做實(shí)屬不當(dāng) 。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水 ， 以助排尿 。
酒精忌咖啡
酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因 ， 同樣具有較強(qiáng)的興奮作用 。兩者同飲，對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大 。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì)加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會(huì)使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙 ， 很可能誘發(fā)心臟病 。一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀 。
解酒忌濃茶
有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒 。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后 ， 會(huì)產(chǎn)生不良的后果 ， 不但起不到解酒的作用，反而會(huì)加重醉酒的痛苦 。
鮮魚忌美酒
含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會(huì)減少人對(duì)維生素D吸收量的6—7成 。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營(yíng)養(yǎng)成分 。
蝦蟹類忌維生素
蝦、蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大 。長(zhǎng)期食用 ， 會(huì)導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降 。
牛奶煮沸時(shí)忌加糖
牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸 ， 不易被人體消化 。食用后會(huì)出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥，影響 。
菠菜忌豆腐
菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物，阻礙人體對(duì)菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收 。
牛奶忌朱古力
【錯(cuò)誤飲食搭配】朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣 。一些人食用后會(huì)發(fā)生腹瀉現(xiàn)象 。
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