玉米面蒸餃家常做法
1、青椒切末備用 。
2、青椒和肉末放在一起，加油 。
3、肉餡加生抽，老抽，蠔油，蔥花，十三香攪拌均勻 。
4、玉米面和白面放在一起，加適量泡打粉和酵母粉 。
5、用溫水和成面團(tuán) 。
6、發(fā)好的面是原先的兩倍即可 。
7、把面柔均勻，分成大小的劑子 。
8、把劑子用手壓成餅，放上肉餡，包成餃子 。
【玉米面蒸餃家常做法】9、上鍋蒸半小時(shí)，關(guān)火燜五分鐘 。
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