番茄燉豆腐的做法想必很多人都還不太熟悉吧，豆腐可能對于大家都非常熟悉，豆腐屬于豆制品的一種 ， 豆腐的吃法也有很多，紅燒燉豆腐可能大家都聽說過吧，不錯，紅燒燉豆腐也是一種特別好吃的東西，相比紅燒燉豆腐 ， 大家可能對于番茄燉豆腐還不太熟悉，其實(shí)這是一種特別好吃的飯菜，不知道大家會不會這道菜，如果還不會 ， 那就跟隨我們以下的內(nèi)容趕快學(xué)習(xí)一下番茄燉豆腐的做法吧 。
做法大全：
【番茄燉豆腐的做法及功效】材料：
農(nóng)家豆腐20塊，白芝麻，白糖，精制油，蝦米辣醬，小蔥花
做法：
1.將豆腐用清水漂洗一下，晾干水分 。
2.用精制油將豆腐干兩面煎黃，取出 。
3.加蝦米辣醬、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃動鍋?zhàn)臃瓊€面，待醬汁裹住豆腐，撒些小蔥花 ， 就可以取出裝盤了 。
4.裝盤后撒上一些白芝麻 。
功效：
豆腐營養(yǎng)豐富 。人體需要的蛋白，豆腐(包括豆?jié){、豆腐腦)里很多 。一兩大豆的蛋白等于一兩瘦肉，等于三個雞蛋，等于四兩大米 。豆腐里還含有鉀、鈣、鎂 ， 其中鈣的含量比牛奶還多 。牛奶里沒有抗癌物質(zhì)，豆腐里有五種抗癌物質(zhì)，其中特別是飴黃酮，專門預(yù)防、治療乳腺癌、直腸癌、結(jié)腸癌、肥胖者和心臟病人經(jīng)常吃豆腐，可降低膽固醇 ， 防止血管硬化 。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，經(jīng)常吃豆腐，有益中和氣，生津潤燥，清熱解毒，消渴解酒等功效，還可以防治呼吸道及消化道疾病 。所以，豆腐不但是好食品，而且有藥用價值 。
以上內(nèi)容為我們介紹了番茄燉豆腐這道菜的做法，我們大家都可以試著去學(xué)習(xí)一下，當(dāng)我們家中在來好友的時候 ， 我們就可以運(yùn)用以上學(xué)習(xí)的方法嘗試著去做一下這道菜，我相信當(dāng)我們真的學(xué)會的時候，成就感一定會特別強(qiáng)，希望以上內(nèi)容能為大家?guī)硪恍椭?。
推薦閱讀
- 烏雞燉阿膠的好處有哪些
- 電飯煲燉銀耳怎么煮出膠
- 清燉土雞的做法及營養(yǎng)價值
- 冰糖燉香蕉的做法和功效
- 番茄排骨湯番茄要炒嗎
- 蟲草燉老鴨湯怎么做
- 三七根燉雞的功效
- 豬蹄燉木瓜的營養(yǎng)價值是什么
- 老公雞湯怎么燉
- 番茄燒豆腐的做法及營養(yǎng)價值