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你的大腦更需要糖類營(yíng)養(yǎng)哦!

【你的大腦更需要糖類營(yíng)養(yǎng)哦!】

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文章插圖
你的大腦更需要糖類營(yíng)養(yǎng)哦!
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食物,是馬斯洛需求層次理論中,滿足最基礎(chǔ)的生理需求所必須的物質(zhì)之一 , 有了它才能實(shí)現(xiàn)生命的存在 。自然界中的食物到目前為止一共涵蓋了如下7大類營(yíng)養(yǎng)素 , 他們是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水 。其中,碳水化合物也就是糖類,在身體當(dāng)中起到了非常重要的作用,它是人體最基礎(chǔ)的能量來源 。
一個(gè)成年輕體力工作男性每天需要大約2400kcal的熱量 , 其中糖類占其中的55-60%,也就是1320kcal-1440kcal左右,其他的營(yíng)養(yǎng)素可以由蛋白質(zhì)和脂類提供 。因?yàn)槿梭w在能量消耗方面需要大量的能量,這些消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動(dòng)、生長(zhǎng)發(fā)育以及食物熱效應(yīng)等等 。
在這個(gè)過程中需要注意,蛋白質(zhì)和脂類所提供的能量可以被人機(jī)體所利用 , 但卻不能被大腦所用,能夠?yàn)榇竽X提供能量的只有碳水化合物——糖類 。因?yàn)樘穷愂俏ㄒ坏囊环N可以透過血腦屏障的功能營(yíng)養(yǎng)素 , 如果攝入體內(nèi)的糖類比例缺失,那勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致供給大腦的糖類不足,會(huì)嚴(yán)重影響大腦的正常工作,時(shí)間長(zhǎng)了則會(huì)導(dǎo)致大腦長(zhǎng)期供氧不足,出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、大腦萎縮、記憶力減退甚至老年癡呆等癥狀 。
所以,我們?cè)谌粘o嬍持校欢ㄒ⒁鈹z入富含糖類的食物 。富含糖類的食物有很多,所有的主食是很好的糖類來源,每日三餐保證主食的攝入量可以給人體提供充足的糖類 。但是糖類也不是越多越好,在上述合理的范圍之內(nèi)才能實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素的均衡,為健康保駕護(hù)航!

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