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多吃水果身體更棒哦!
多吃水果身體更棒哦!
大多數(shù)國(guó)人吃水果量不夠
最新發(fā)布的《我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)與體格發(fā)育狀況》中 , 我國(guó)城鄉(xiāng)居民各種食物的攝入量 , 除了糧谷類食物 , 新鮮蔬菜消費(fèi)最多,平均270克 。而水果的消費(fèi)僅為40.8克 , “拿蘋果為例,現(xiàn)在有的蘋果大,我們平均每人每天可能一個(gè)蘋果的消費(fèi)量都不到 。”
關(guān)于水果蔬菜的消費(fèi),食物營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱有一個(gè)預(yù)測(cè),“專家1995年預(yù)測(cè),中國(guó)人到2010年水果攝入量約為109克/日 , 2020年達(dá)到123克/日,但實(shí)際跟預(yù)測(cè)差了近3倍 。就蔬菜而言,預(yù)測(cè)量和實(shí)際消費(fèi)者基本已經(jīng)一致了 。”專家說 。
吃什么水果?你造嗎?
我們經(jīng)常吃的蔬菜品種差不多是22種 , 水果是21種,專家說,這22種蔬菜和21種水果,基本上占到消費(fèi)頻數(shù)80%以上 。
不同顏色、不同種類的水果,營(yíng)養(yǎng)成分不同 。芒果、柑橘、木瓜、山楂、沙棘、杏、刺梨等紅色和黃色水果中,胡蘿卜素含量較高;棗類(鮮棗、酸棗),柑橘類(橘、柑、橙、柚)和漿果類(獼猴桃、沙棘、黑加侖、草莓、刺梨)中維生素C含量較高;香蕉、黑加侖、棗、紅果、龍眼等的鉀含量較高 。
美國(guó)國(guó)家科學(xué)院的膳食指南特別建議,每天食用的5份不同品種的蔬菜和水果中,最好有柑橘類水果 。
水果怎么吃?讓你的直覺做主
“食物的可及性及方便性,是影響大家吃水果的主要原因 。”專家說,水果怎么吃?是鮮果還是榨汁,最重要的是要吃進(jìn)去,人體才能從食物中獲取營(yíng)養(yǎng),不吃光空談沒用 。
【多吃水果身體更棒哦!】 果汁喝起來非常方便 , 實(shí)在吃不了水果 , 鮮榨果汁也是很好的替代品 。牙齒不好的老人、有些不喜歡吃水果的小孩、早孕反應(yīng)非常強(qiáng)烈的孕婦等都可以喝果汁 , 人是主觀能動(dòng)性非常強(qiáng)的一種動(dòng)物 , 如果你每天吃水果煩了 , 新鮮果汁其實(shí)是比較好的選擇!
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