? 花生蓮藕湯的做法和功效有哪些呢？ _蓮藕

最近朋友向我介紹了一道他自己非常喜歡的美食--花生蓮藕湯，說這道食材不僅美味，而且有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對我們的身體大有裨益，那么到底在家里我們怎么做呢？而花生蓮藕湯的做法和功效都有哪些呢？今天就讓我們一起來看一下吧！
做法一
制作材料主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克調(diào)料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克
制作流程
1、豬排骨洗凈，剁成4厘米長的塊;
2、蓮藕擇洗干凈，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊;
3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕[2]，放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉[3] ，蓋上鍋蓋;
4、放在旺火上燒開后，轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。
做法二
【? 花生蓮藕湯的做法和功效有哪些呢？】制作食材材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊，調(diào)料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
制作流程
1、排骨洗凈，砍成3厘米長的節(jié)，
2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，
3、生姜洗凈切成兩半，
4、鍋內(nèi)放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，氽水后撈出待用，
5、炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘，
6、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
特點(diǎn) 湯汁鮮美，藕香軟糯。廚師一點(diǎn)通：燉藕時(shí)不宜用鐵鍋，否則湯色會變黑。
做法三
制作食材排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下后撈起；藕兩斤（邊沿九孔的粉藕），切小塊或切段后用刀拍破；老姜一切，用刀拍破；花椒約二十粒；黃酒兩大匙；鹽適量
制作流程
1 這就是紅花藕，邊沿有九個(gè)孔對吧？這種藕燉軟后吃起來才是粉粉的。
2 先把藉放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
3 沸后改小火燉一小時(shí)后，放鹽再繼續(xù)燉一小時(shí)即成。營養(yǎng)價(jià)值：排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。藕 - 蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的。
功效
蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功；蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，不過生藕性寒、熟藕卻性溫，煲的時(shí)候最好加點(diǎn)其他食材中和一下，這次加入花生、無花果、雞腳和豬骨和蓮藕一起煲湯，無花果清潤抗炎，豬骨補(bǔ)脾潤腸豐?。ㄉ脅怪幸嫫⑷蠓窩浮⒒到舛盡⑼ㄑ觥⒀幽暌媸僦В隙潰緩輝?，補(bǔ)血潤膚，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的作用。
通過上面的介紹，相信大家都基本掌握了關(guān)于花生蓮藕湯的做法，所以當(dāng)大家突然很想要換個(gè)口味的時(shí)候，這道食材就是其中一個(gè)很好的選擇。此外，當(dāng)我們食用這道食材的時(shí)候，一定注意服用禁忌，避免對自己的身體造成不必要的傷害。

? 花生蓮藕湯的做法和功效有哪些呢？

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂祝福語朋友圈

LV請來潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門服務(wù)怎么申請南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評價(jià)豬場閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)