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立春養(yǎng)生吃什么？10種養(yǎng)肝食物推薦
因為春季是肝氣最旺的時機，如果再吃酸性食物，就容易導(dǎo)致肝氣過于旺盛，肝旺則容易損傷脾胃，引起脾胃虛弱病癥 。同時，春季陽氣初生，吃一些辛甘發(fā)散性質(zhì)的蔬菜有利于健康，那么立春養(yǎng)生吃什么？小編向你們推薦立春宜吃的養(yǎng)肝微甜甘潤10種食物吧!
1、立春養(yǎng)生吃什么：菠菜
在眾多的蔬菜之中，適宜養(yǎng)肝護肝的就有菠菜 。菠菜為春天應(yīng)時蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養(yǎng)血等作用 。極為常見所以普通 ， 菠菜不過是一種“菜中凡品” 。作為凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途 。春季養(yǎng)生可用菠菜來煮粥 。
2、立春養(yǎng)生吃什么：春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍 。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品” 。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，立春養(yǎng)生吃春筍，對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用 。
3、立春養(yǎng)生吃什么：蘿卜
在許多地方，立春又叫“咬春” 。北方最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式 。立春養(yǎng)生吃吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育機能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜” 。北方人多愛吃生蘿卜，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳 。
4、立春養(yǎng)生吃什么：韭菜
韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用 。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒 。而且，春季人體肝氣偏旺 ， 影響脾胃消化吸收功能 。立春養(yǎng)生吃吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能 。
5、立春養(yǎng)生吃什么：蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水” 。中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便 。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有潤肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品 。因此，在立春養(yǎng)生吃，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用 。
6、立春養(yǎng)生吃什么：蔥、姜、蒜
春季有多風、多寒、多濕的氣候特點 ， 飲食里宜吃一點辛溫的食物 。中醫(yī)推薦適當吃一點蔥姜蒜 ， 它們不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助生陽，還具有殺菌防病的功效 。在立春養(yǎng)生，蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染 。
7、立春養(yǎng)生吃什么：豆芽
立春養(yǎng)生吃春芽 。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽 ， 可以食用的春芽有很多 ， 如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等 。豆芽具有發(fā)散的功能 ， 吃下去不但能利濕，還會幫助人體生發(fā)陽氣 。立春養(yǎng)生吃吃豆芽的時候也不必加肉，以免加重胃腸負擔 。
8、立春養(yǎng)生吃什么：大棗
中醫(yī)認為，“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在甘味食物中，以大棗是上佳食品 。大棗性溫，味甜，具有補脾益氣、養(yǎng)血安神的功效，可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥 。建議將大棗劈開后再泡茶或水煮 。
9、立春養(yǎng)生吃什么：櫻桃
都說“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的時節(jié) 。不過幸好，顏色紅潤的櫻桃開始大量上市，酸酸甜甜的口感，豐富的營養(yǎng)成分，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥 。立春養(yǎng)生吃櫻桃，讓頭腦趕緊清晰吧！
【立春養(yǎng)生吃什么？10種養(yǎng)肝食物推薦】 10、立春養(yǎng)生吃什么：薺菜
在春天的野菜中，薺菜絕對算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作為野菜食用，清香可口 。薺菜的營養(yǎng)價值也很高，尤其是維生素C、類胡蘿卜素和各種礦物質(zhì)含量很高 。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，薺菜還有輔助治療痢疾、腸炎、感冒等功效 。
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