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春季養(yǎng)生粥的做法
【枸杞粥】
枸杞30g,大米60g 。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用 。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人 。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護(hù)肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的良效 。
【豬肝綠豆粥】
新鮮豬肝100g,綠豆60g , 大米100g , 食鹽、味精各適量 。
先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品 。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者 。
【山楂粥】
山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加) 。將山楂煮水后取汁適量,加入大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入砂糖煮沸即成 。適合于因肉食過多而食積不化、噯腐吞酸、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等,有很好療效 。
【春季養(yǎng)生粥的做法】 【桑葚粥】
桑葚30g(鮮桑葚60g),糯米60g , 冰糖適量 。將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖 。該粥可以滋補(bǔ)肝陰 , 養(yǎng)血明目 。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥 。
【決明子粥】
決明子10g,大米60g,冰糖少許 。先將決明子加水煎煮取汁適量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成 。該粥清肝、明目、通便,對(duì)于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等效果明顯 。
【豆蔻粥】
肉豆蔻10克(研末) , 生姜2片(切碎) , 大米50克 。大米煮粥,熟后加入豆蔻末及姜末,煮沸后服食 。可開胃消食 , 溫中下氣;適用于脾胃虛寒,積食不消,嘔吐泄瀉、脘腹脹滿、腹痛腸鳴等癥狀 。
【梅花粥】
取白梅花5g,粳米80g,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸2~3分鐘,每餐吃一碗,可連續(xù)吃3~5天 。梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲 。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精神倍增 。
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