夏季是荔枝上市的季節(jié) 。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)，無(wú)毒，生津止渴，益肝，補(bǔ)脾，益血 。由此可見(jiàn)荔枝的食療功效多 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高 ， 但是切勿吃太多 ， 荔枝吃多會(huì)上火 。
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夏天吃荔枝好嗎？夏天怎么吃荔枝才不會(huì)上火
夏季吃荔枝防上火六招
1、將采摘下來(lái)的新鮮荔枝用容器盛載 ， 沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火 。且能化燥氣而能補(bǔ)陰 。清代大詩(shī)人屈大均有詩(shī)云：“露井寒泉百尺深 ， 摘來(lái)經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補(bǔ)太陰 。”
【夏天吃荔枝好嗎？夏天怎么吃荔枝才不會(huì)上火】 2、先泡鹽水冰凍后食用還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰箱里冰后食用，不僅不會(huì)上火，還能解滯，更可增加食欲 。如果泡上1杯用荔枝葉（曬干）煎的荔枝茶，還可以解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉 。
3、吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對(duì)上火有預(yù)防作用 。或吃荔枝的同時(shí)，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病 。
4、吃咸魚(yú)取曹白咸魚(yú)蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火 。
5、新鮮的荔枝葉 ， 荔枝殼煮水喝 ， 可防治吃荔枝上火 。
6、吃荔枝時(shí) ， 把剝開(kāi)果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點(diǎn)澀，嚼到果肉時(shí)，會(huì)一下鮮甜起來(lái) 。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹進(jìn)果肉白色蒂狀部他吃掉 ， 這樣連吃2-3顆 ， 也可以有效防止上火 。
蘇軾說(shuō)“日啖荔枝三百顆 ， 不辭長(zhǎng)作嶺南人 。”表達(dá)了對(duì)荔枝的喜愛(ài)之情，但我們按這字面意思理解，每天吃三百顆荔枝，那不火死了？所以咱喜歡還是歸喜歡，還是要注意量 ， 別吃過(guò)了 ， 要不炎炎夏日，火氣更大 。
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