補腎去濕健脾湯,其實有很多種,所以我們可以多去了解一下它的制作方法,這樣就可以達到健康補腎去濕的效果,淮山扁豆煲雞腳,還有白術(shù)陳皮豬肚湯都有很好的補腎去濕作用 。
1、豬橫脷煲夏枯草
功效:清熱祛濕,除肝熱
材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生姜4片 。
做法: 1、把豬橫脷先飛水去腥備用 。2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中 , 加水2500ml 。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時,調(diào)味即可 。
適應(yīng)癥:豬橫利性平味澀,補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱,退黃疸的功效 。故該湯可以清熱去濕,去肝熱 , 尤其適用于糖尿病患者服用 。
2、淮山扁豆煲雞腳
功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許 。
做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲 。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水) , 武火煲滾后文火煮2小時 。煮好后加入食鹽調(diào)味即可 。
適應(yīng)癥:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用 。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用 。
【補腎去濕健脾湯大全介紹】注意事項:建議不要用冰凍雞腳 , 否則會影響湯的鮮味 。
3、白術(shù)陳皮豬肚湯
功效:健脾燥濕開胃
材料:陳皮10克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生姜5片 。
制法: 1、先將豬肚洗凈飛水 。
2、將全部用料放入湯煲內(nèi),加水約2500ml,煲滾后改用文火煲約1個半小時 。3、取出豬肚切件,放回鍋內(nèi),再煲30分鐘,調(diào)味即可 。
適應(yīng)癥:白術(shù)功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘,溫,功效補虛損,健脾胃 。故此湯能健脾開胃,促進食欲,對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜 。
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