番茄是我們平時(shí)餐桌上非常常見的蔬菜之一，無論是生吃、涼拌吃、炒著吃、做湯吃都是那么的美味 。用蕃茄做菜不僅味道酸酸甜甜，很受歡迎，而且營養(yǎng)非常的豐富 。特別是用番茄與瘦肉搭配起來做湯，這道湯除了含有很豐富的維生素以外，還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì) 。
做法一
1.把肉切成薄薄的片兒 。放上蕃薯粉 醬油 蠔油 雞精腌至
2.西紅柿洗干凈切成塊塊 。
3.起油鍋 。把西紅柿倒進(jìn)去 。大火 。翻炒 。
4.放上足量的水 。要一次性放夠 。
5.等里面的湯煮開，放肉倒進(jìn)去 。攪拌攪拌 。
6.蓋上鍋蓋 。煮一分鐘 。
7.放上一點(diǎn)鹽 。
8.放點(diǎn)雞精 。提提鮮味 。
9.超級美味的湯來了 。
做法二
1. 西紅柿切片；瘦肉切片，加少許鹽腌漬5分鐘；雞蛋打散 。
2. 鍋里水燒開后 ， 倒入西紅柿煮至軟透 。
3. 水開后，加入肉片、少許鹽 。
4. 水再次沸騰后，均勻倒入打散的蛋液（蛋液未成形時(shí)不要攪動，會影響美觀），待蛋液成形后 ， 撒上蔥花出鍋即可 。
做法三
1．將熟豬肉洗凈，切成小薄片；番茄洗凈，切成瓣 。
2．鍋置火上，放入豬油燒熱，投入肉片稍炒片刻，加入精鹽和適量的清水燒沸 ， 倒入番茄瓣；再燒沸 ， 撒入味精，出鍋盛入湯碗中即成 。
豬肉的營養(yǎng)價(jià)值
豬肉別名豕、稀、豚、彘，為豬科動物豬的肉 。豬是哺乳類家畜，頭大，鼻、吻都長，眼小 ， 耳大，腳短，身肥，大約在8000年前由野豬馴化而成 。豬肉是目前我國人民餐桌上重要動物性食品之一 。因?yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少 。
【番茄瘦肉湯的做法有哪些】以上這三種蕃茄瘦肉湯的方法 ， 各有各的美味，喜歡喝蕃茄湯的朋友們可以在閑瑕時(shí)試一試，看看哪種方法最適合家人的口味 。蕃茄和豬肉都是一年四季常見的食物，取材非常的方便 。所以這道菜非常的實(shí)用，很適合我們平時(shí)經(jīng)常吃 。
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