相信大家在平時都吃過冬瓜和豬肉這兩種食物，其實可以試著將兩者搭配一起制作成冬瓜豬肉湯，吃起來也是比較美味的，而且還結(jié)合了所有的營養(yǎng)價值，能補充多種物質(zhì) 。不過可能有部分人不知道怎么做好吃，接下來小編就會介紹具體的做法步驟，想要學(xué)習(xí)的話就一起來看一看吧 。
冬瓜內(nèi)含蛋白質(zhì)和大量維生素與礦物質(zhì)，對護(hù)膚美白有不可忽視的作用 。冬瓜內(nèi)含蛋白質(zhì)和大量維生素與礦物質(zhì)，對護(hù)膚美白有不可忽視的作用 。豬肉中含有大量的蛋白質(zhì)等營養(yǎng) ， 可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，兩者結(jié)合一起制作冬瓜豬肉湯是既美味又營養(yǎng)的，在制作時需要使用的食材主要有：冬瓜500克，五花豬肉150克 ， 植物油，食鹽，生姜，大蒜，食醋 ， 料酒以及生抽 。具體的做法步驟如下所示：
1、將備好的瘦肉、肥肉、冬瓜分別切成大小合適的塊狀；然后將蔥、蒜瓣、香菜分別切末，雞蛋打碗里并攪拌均勻 。
2、將瘦肉塊放入碗里，加少許淀粉及清水?dāng)嚢柚辆鶆虻某潭葌溆?。
3、在炒鍋中加入適量植物油加熱，之后將肥肉絲倒入并轉(zhuǎn)為小火進(jìn)行爆香、出油 。這時可以加入蔥末及蘿卜絲不斷翻炒 。
4、在炒1分鐘左右時倒入少許清水 ， 加少許食鹽、雞精等調(diào)味品 。在開鍋后 ， 將瘦肉絲下鍋劃散 ， 將蒜末投入鍋中 。再次開鍋后，淋入攪散的蛋液，最后裝碗灑點香菜碎就可以直接食用了 。
【冬瓜肥肉湯怎么做？】文章到這里就把冬瓜豬肉湯的制作方法講述完畢了，總的來說沒有什么大的難度，可能大家在看完之后也會就覺得十分簡單，那么就趕快備好相應(yīng)的材料開始制作吧 ， 相信大家可以做出十分美味的食物，而且還可以和家人一起分享哦 。
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