現(xiàn)代人生活節(jié)奏比較快，并且每天很少有時間用來鍛煉，經(jīng)常會出現(xiàn)一些亞健康的狀態(tài)，因此很多人喜歡進行食補，經(jīng)常在煲湯的時候 ， 喜歡在里面放一些中草藥來改善身體的不適，像是蟲草就經(jīng)常會被拿來煲各種的湯，下面小編就來介紹一些使用蟲草煲湯的簡單的食譜以及它的功效吧 。
蟲草全鴨：冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量 。將鴨宰殺 ， 去凈毛和內(nèi)臟，清洗干凈剁去腳爪，在開水中汆一下，撈出晾涼；冬蟲夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用 。將鴨頭順頸劈開 ， 取冬蟲夏草8-10枚，裝入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi) ， 然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時 ， 出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成 。其功效為：補肺腎，益精髓 。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥 。
【蟲草煲湯做法有哪些呢？】蟲草紅棗燉甲魚：由甲魚重500-1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成 。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲夏草洗凈，用溫水發(fā) 。宰殺甲魚，挖去內(nèi)臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈 。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內(nèi)，加料酒、精鹽、蔥、生姜、大蒜瓣及雞湯 ， 上籠蒸二小時 ， 出籠，揀去蔥、生姜，加味精調(diào)味，分數(shù)次佐餐食用 。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食，營養(yǎng)豐富，滋補力強 ， 常食之 ， 能有效的增強體質(zhì)，增進健康，振奮精神 。
食補對于身體會有一定的好處，其實在平時的時候 ， 有一種最簡單的保持健康的方法，就是養(yǎng)成合理的作息，經(jīng)常適度進行一些體育鍛煉 ， 像是散步，快走，甚至是抬頭，轉(zhuǎn)腰等等簡單的動作，對于亞健康的 緩解都會有很好的作用的 。
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