舌尖上的中國播出以來，全國各地的吃貨都開始蠢蠢欲動，對于節(jié)目中各地的美食，相信沒有幾個人可以拒絕，但是現(xiàn)在的我們 ， 不僅要吃得美味，更要吃得健康 。紅棗枸杞排骨湯是家中老人推薦的，但是紅棗枸杞排骨湯有什么功效 ， 它又是怎么做的呢？讓我們來學(xué)習(xí)一下步驟，趕緊回家做給家里人喝吧 。
功效：
1、大棗歷來是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益 。
2、枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用 ， 并能抗動脈粥樣硬化 。
步驟：
1、 首先燒一鍋水，放些姜片下去，水開后將排骨放下去稍微煮個1分鐘 。
2、飛水后將排骨撈起備用 。
3、將洗凈的紅棗，枸杞，排骨一起放到鍋里 ， 一次性倒入清水就可以開始煲了 。
4、時間煲的越久湯越好喝，差不多煲了3個小時候左右 。最后，打開蓋子倒入鹽調(diào)味，將小火改成大火煮3分鐘后即可飲用 ， 怕油的可將上面的一層油去掉 。
那么紅棗和枸杞的營養(yǎng)價值有哪些 ， 適宜人群都有哪些呢？
枸杞、紅棗和因而富含多糖 枸杞多糖：免疫調(diào)節(jié)、降血糖、降血脂、延緩衰老、抗疲勞作用
紅棗多糖：能有效清除人體內(nèi)的氧自由基，有抗衰老功能 。還具有有效增強有機體免疫力的作用
銀耳多糖：銀耳多糖能提高人體的免疫力，對老年漫性支氣管炎，肺源性心臟病有顯著療效 。還能保護肝臟和提高機體對原子能輻射的防護能力 。此外 ， 通過增強機體抗原能力，間接抑制腫瘤細胞的生長，起扶正祛邪的作用 。
三者還含有很高的蛋白，非常適合一起煲湯羹，對女性具有美容養(yǎng)顏的功效 。
【紅棗枸杞排骨湯的做法是什么】紅棗枸杞排骨湯不僅適合于老年人，小孩子和年輕人也可以喝的，有百利而無一害，這也難怪家中的老人將這紅棗枸杞排骨湯當作補湯的第一選擇 。大家在做這個湯的時候也可以根據(jù)自己的喜好適當?shù)脑黾雍蜏p少紅棗枸杞的量 。
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