蘿卜燉羊肉的家常做法 蘿卜燉羊肉的家常做法介紹
1、將羊肉洗凈切塊，用清水浸泡出血水，然后控干水 。
【蘿卜燉羊肉的家常做法 蘿卜燉羊肉的家常做法介紹】2、白蘿卜洗凈，去皮，切成滾刀塊 。
3、砂煲下油，放姜片炒香 。將羊肉放入 。
4、下醬油，白糖，料酒炒至上色 。
5、把姜片，八角，桂皮，香葉，草果 ， 橙皮放入砂煲 。
6、9加適量水沒過羊肉 ， 蓋上鍋蓋大火燒開后中小火燉一個(gè)半小時(shí) 。（注意：羊肉燉得時(shí)間較長，水要一次放夠）
7、待一個(gè)小時(shí)半后，倒入白蘿卜，繼續(xù)燉煮，至湯汁收稠，白蘿卜酥軟即可出鍋 。
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