大棗銀耳湯是一道非常滋補的佳品，也是相當(dāng)傳統(tǒng)的 。紅棗具有補氣血的功效，銀耳則屬于中性，不僅能夠補脾開胃，還兼?zhèn)湟鏆馇迥c、滋陰潤肺的作用 。所以不光是女性，還是老年人常喝大棗銀耳湯對身體是非常有好處的 。那么，大棗銀耳湯的做法是什么？下面咱們就來全面了解一下吧 。
原料：銀耳、紅棗、老冰糖
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮 ， 有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮 。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以 。
銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水 。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用 。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了 。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片 。銀耳處理好了 ， 蓮子紅棗和枸杞也差不多了 。泡好后也要控水 。
將紅棗用手撕開，露出果肉 。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來 。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入 。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮 。注意千萬不要大開鍋蓋 ， 不然容易熬干 。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了 ， 不過別著急 ， 至少要煮一個半小時才行呢 。快煮好時放入冰糖，依個人口味定 。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少 。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了 。
【大棗銀耳湯的做法是什么呢】上面就是對大棗銀耳湯的做法是什么的介紹，大家應(yīng)該都學(xué)會了吧 。大棗銀耳湯的做法其實還是相當(dāng)簡單的，并且原料都是我們生活中比較常見的 ， 只要我們按照做法一步步進行制作，大棗銀耳湯的做法是沒有任何難度的 。趕快進行嘗試一下，讓自己的家人朋友也一起享用一下吧 。
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