西瓜形端正 ， 瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，且略為縮入，并且靠地面的瓜皮顏色稍黃，這就是西瓜就是成熟的標志 ， 且為好瓜，如果西瓜頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜 。
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挑選西瓜有技巧 正確挑選西瓜
怎么正確挑選西瓜？
西瓜是夏天倍受歡迎的水果，選西瓜當然是希望選到又甜又熟的，那你知道怎么挑選西瓜嗎？下面和大家分享一下怎么挑選西瓜的小技巧 。
一、觀色聽聲
1、看底部臍圈
西瓜的好壞生熟 ， 好吃與不好吃，可以從西瓜底部的臍圈判斷，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大 ， 皮越厚，越難吃 。
2、西瓜外形
西瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，且略為縮入，并且靠地面的瓜皮顏色稍黃，這就是西瓜就是成熟的標志，且為好瓜，如果西瓜頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜 。
3、西瓜顏色
西瓜外表顏色最好挑青綠色的，這樣的西瓜新鮮好吃，如果西瓜表面顏色是霧霧白白的就不要?。庋奈鞴喜惶鷚膊恍孿?。
4、西瓜紋路
西瓜表皮光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜 。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜 。
5、聽聲音
用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜，聽到“當當”聲的，還沒有熟 ， 聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜 。
【挑選西瓜有技巧 正確挑選西瓜】 二、看瓜柄
瓜蒂是綠色的，并且有彎曲度的是熟瓜且甜；瓜蒂是黑褐色的、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是還沒熟就被摘了的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質量差 。
三、比重量
兩個西瓜相比較，如果品種相同、大小一樣，較輕的就是較成熟的瓜，反之則是不怎么成熟的，并且瓜越重成熟度越低 。因為西瓜在生長過程中 ， 會有一大部分的水被蒸發(fā)消耗，變成了糖分（既沙瓤） 。因此成熟的瓜要比同品種同大小的瓜輕 。此外還可以把西瓜投入水中觀察 ， 向上浮的 ， 是熟瓜，下沉的是生瓜 。
四、比彈性
瓜皮較?。檬種稈掛姿櫚?，是熟瓜；用指甲劃會裂 ， 且瓜皮發(fā)軟的 ， 是過熟的瓜 。
西瓜是夏季最常見最受歡迎的水果了，但是有些人不會挑西瓜，導致買的西瓜不甜 。其實怎么挑選西瓜是有竅門的，以上怎么挑選西瓜的方法你學會了嗎？
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