松子含有豐富的營養(yǎng)元素如優(yōu)質蛋白 ， 膳食纖維，維生素，無機鹽等等，有促進腸胃消化，滋潤皮膚，養(yǎng)胃益脾等等功效，松子也因其很好的營養(yǎng)及功效成為受廣大消費者青睞的果品之一 。
文章插圖
吃松子有什么好處？松子的營養(yǎng)價值、功效與作用
松子的介紹
松子，別名有海松子 ， 屬于松樹的種子 ， 是中醫(yī)界良好的藥材 ， 含有豐富的蛋白質 ， 碳水化合物和脂肪等營養(yǎng)物質 。松子最著名的主要為兩類，即東北松子和巴西松子，巴西松子在傳統(tǒng)工藝上還引入了科學技術，因而味道特別，香松酥三者全具，東北松子口感則天然而醇香 。松子包含了人體必需的多種營養(yǎng) ， 如鈣磷鐵等礦物質，據古書記載，古人常將松子入藥以治療腎功能不足和氣血不足等?。杉溆壑島鴕┯眉壑刀己芨?。
松子的營養(yǎng)價值
松子的營養(yǎng)價值極高，其富含的不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻油酸等，有助于降低血脂和預防心血管疾病，其富含的優(yōu)質蛋白，有利于提高人體的免疫功能，其含有的豐富礦物質可以促進我們強身健體，保持骨骼健康等等 。
據測定，每100克生松子就含有567毫克鎂，可促進人體的神經調節(jié)，增強肌肉耐力，保護我們的腸道并參與我們體內的蛋白質和脂肪代謝，提高我們的基礎代謝率 。更有中醫(yī)認為松子含有豐富的油脂和多種營養(yǎng)元素 ， 除了可以用來滋潤五臟，更可以用來促進頭發(fā)發(fā)質的提高，保持我們頭發(fā)烏黑亮麗 。
松子營養(yǎng)成分極高，每100克生松子就含有以下多種營養(yǎng)素：
松子的功效與作用
中醫(yī)認為，松子具有補腎益氣、養(yǎng)血補血、滑腸通便、潤肺止咳等功效 。
1、補腎益氣 。松子味甘，性微溫，有強陽和補充骨骼所需營養(yǎng)的作用，加之富含的油脂和營養(yǎng)物質，還可以達到益氣補氣的作用 。
2、養(yǎng)血補血 。松子含有的礦物質和不飽和脂肪酸可以軟化血管，保護血管，促進血液流通，補血養(yǎng)血 。
3、滑腸通便 。松子富含油脂 ， 食用松子有利于滋潤腸胃，促進腸胃順滑，從而起到通便排毒的良好功效 。
4、潤肺止咳 。松子可以滋潤燥肺 ， 補充肺部缺失的營養(yǎng) ， 從而達到止咳的良好功效 。
松子的適用人群
松子一般人群均可食用，尤其適合患有動脈硬化，五臟功能較弱 ， 咳嗽有痰和便秘等疾病者食用 。
松子的食用禁忌
【吃松子有什么好處？松子的營養(yǎng)價值、功效與作用】 特殊人群如患有腹瀉，脾虛 ， 痰過多和肥胖癥等疾病者則不宜食用松子，以免病情加重 ， 不利于身體健康 。
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